油烟不以为意 竟是肺癌杀手

        近日，记者走访各大医院了解到，近两年，肿瘤科门诊量和住院率均有所增涨。“不仅前来就诊的市民多了，不少医院肿瘤科的床位也日益紧张。”专家告诉记者。

    “从门诊和住院量来看，近两年肿瘤的发病率增长幅度在20%左右。以前肿瘤基本上是老年病，但如今四五十岁的人患肿瘤的非常多。”专家表示，随着人们生活水平的提高，市民肿瘤的发病率呈年轻化态势，且女性患者越来越多。

    43岁的甘萍（化名）是两个孩子的妈妈，身边并没有吸烟的人，因莫名咳嗽去医院检查，竟被查出患了肺癌，没想到幕后黑手竟是厨房油烟。“这个病人本身的激素更具易感性，加上长期接触厨房油烟，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤了呼吸系统细胞组织所致。”专家介绍说，吸烟可以诱发临床上60%~70% 的病人，但去除吸烟这一因素，女性的肺癌发病率要高于男性。

    “像吸烟、大气污染是诱发男性患肺癌的主要原因，而女性还受被动吸烟、小环境污染等原因影响。”专家说，小环境污染就是平常所说的厨房油烟，中国人有煎炸的饮食习惯，如果不注意开窗通风，尤其是冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，厨房小环境受油烟污染严重，而女性长期接触厨房，无疑增加了患肺癌的几率。

    据统计，恶性肿瘤超越心脏病，在时隔两年后再次成为岛城居民的“头号杀手”，心脏病、脑血管疾病紧随其后。在人群中，恶性肿瘤前十位死因依次为肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、直肠癌、胰腺癌、结肠癌、乳腺癌、脑癌和白血病。

    专家介绍，很多病人到医院时就已经进入癌症的中晚期。一些患者对癌症的知识不了解，没有及时发现；一些患者有症状或者早期表现，但是没有在意。“实际上，有咳血、痰中带血丝、发烧、体重下降等症状时，就应该有所注意了。”

    肿瘤的发生与人的遗传基因和激素水平有很大的关系，专家介绍，“每个人身体中都携带着癌基因和抑癌基因，有的人可能抑癌基因缺失或癌基因突变，患癌症的概率就要高一些。”此外，患癌症与人的生活方式、脾气性格、饮食习惯也有着密切的联系。“随着人们生活水平的提高，不注意运动，过多摄入高蛋白、高脂肪食物等不良生活习惯都易诱发肿瘤的发生。”

    那么该如何预防肿瘤呢?专家建议说，健康的生活方式是预防肿瘤的有效办法，包括健康饮食、多运动、少喝酒、不主动吸烟、拒绝二手烟。对于常常进厨房制作美食的人来说，专家建议减少使用高温爆炒的烹饪方法，多使用清蒸、水煮等方法。若是非油爆不可的话，厨房要尽量保持通风。

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