惊讶 吃零食能预防肺癌

    不少人喜欢吃零食，而且都认为吃零食不健康。可是研究显示，合理有效的零食有助于我们的健康，零食中含有多种营养物质。优质的零食会使我们抵御饥饿，稳定血糖，补充能量。更重要的一点是零食不仅解馋，还能帮助我们抗癌，零食怎么吃才能发挥更好的效果呢？

    1. 黑巧克力

    研究显示，黑巧克力中含有多种抗氧化物，其抗氧化性为红酒的3倍，多分含量为绿茶的四倍。食用黑巧克力在某一程度上能饿死癌细胞。小编说的是黑巧克力，牛奶巧克力或者巧克力酱的抗氧化性其实并不高。平常可选择纯度70%以上的黑巧克力，这样抗氧化性也会越高。巧克力中含有黄酮还可改善血压，但小编提醒，黑巧克力虽然有抗癌改善血压的功效，食用也需要节制，食用黑巧克力时不要搭配牛奶，牛奶会影响机体对抗氧化物的吸收。

    2.水煮毛豆

    研究指出，毛豆中的异黄酮可以预防乳癌，还能抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆加工简单，几乎每一户人家都能闲来无事煮一锅，简单方便。

    3.干枣

    干枣中含有三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物具有抑制癌细胞功能，它的作用超过了某些抗癌药。。二磷酸腺苷可调节细胞分裂。因而干枣能防癌。另外，干枣中含有膳食纤维，可预防发肠癌。干枣还可调节身体雌性激素的代谢，从而达到预防乳癌的作用。平常可选用天然不添加糖及人工色素的干枣，但干枣本身较甜，糖尿病病人不宜食用。

    4.全麦饼干

    麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的优等来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。那怎么选呢。首先要看营养标示，杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成份的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

    5.蔓越莓干

    大量研究已经证实，蔓越莓能治好泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。

    6.开心果

    开心果中含有生育酚，生育酚恰恰是一种形式的维E，而维E已被证实有一定程度预防肺癌的功效。而科美国癌症研究协会的一组新的数据也让我们肯定这一说法：天天吃2盎司（大约68克）开心果能在一定程度上有助于降低肺癌及其他癌症的发病风险。开心果中植物甾醇非常高，这种物质可以抑制人体对胆固醇的吸收、抑制胆固醇的生化合成、增进胆固醇的降解代谢等，进而起到抑制心血管疾病的功能。因而，平常我们可以将开心果作为一个养生食品。

    以上解馋小零食都具有一定的抗癌功效，然而，对于癌症病人，要想有效的治疗疾病，应及时选择专业正规的医院进行治疗，免得耽搁病情，增加了治疗的难度。

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