少喝酒多喝奶，可以预防肝癌

喝酒伤身大家都知道，可是，偏偏有人愿意喝。研究表明，约58%的肝癌是喝酒喝出来的，饮酒与肝癌也关系密切。

酒精进入人体后，完全依靠肝脏进行代谢。正常人体每小时代谢掉10ml的烈性酒，倘若超过的话，就会造成肝功能的损害。肝脏在代谢酒精的过程中会产生人体自身不能完全清除的氧化剂、自由基、超氧化物等物质，这些物质对人体的毒性非常大。

倘若长期饮酒或过量饮酒，尤其是常饮高度酒，就可以使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，引起肝硬化，较终转化为肝癌。饮酒还是引起酒精性肝病如脂肪肝、肝硬化等疾病的主因，由肝硬化转化成肝癌的比例高达70%。

专家指出，肝癌难以早发现。这是因为肝脏本身有较强的代偿能力，此只有肝损害面积达七八成时，才会出现明显的低血糖症状，表现为头晕、乏力、出虚汗等。肝癌的恶性度高、病情进展快，一旦因出现症状而就诊时，往往已属中晚期。

乙肝带菌者属于肝癌高危人群，比起普通人，患上肝癌的几率要高100倍，因而建议他们每半年应做一次B超和抽血，随时知道有没有肝硬化或癌变的可能。肝癌倘若可以早期发现，局部肝切除的风险比较低，手术更易成功，效果也更加理想。

有 专家表示，少喝酒或尽可能不饮酒、多食用奶制品和新鲜水果能减少人们患肝癌的可能。首先要不喝酒或控制饮酒量，万不得已的话，每周饮酒量也不应超过150 克。其次，在控制饮酒的情况下，假若天天食用奶制品，例如牛奶和酸奶，也可将肝癌患病率减少78%，假使天天坚持食用新鲜水果，患肝癌的几率可减少 52%。

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