二维码

手机版

登录 注册
返回旧版 收藏本站 设为首页 网站地图
医生在线 > 肿瘤频道 > 胃癌 > 胃癌常识 > 预防保健 > 胃癌“免死***”是大蒜?

胃癌“免死***”是大蒜?

2016/09/13   来源:医生在线网

“山东有两宝,大葱和大蒜”,据说山东胃癌患者少,是由于常吃大葱和大蒜,大蒜甚至被有些人当作了胃癌的“免死***”。但是大蒜真的能够防胃癌?在抵制胃癌中到底有多大的作用呢?

 

大蒜可降低胃癌风险是真

 

大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因,所以常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低。在实际的临床调查中,山东当地的医学研究所针对山东17个县市近5000人进行大蒜与胃癌的发病率调查,大蒜确实对降低胃癌风险有用。

 

不过山东并不是所有地区的胃癌发病率都很低。长江以北胃癌死亡率***的4个县中,第一位的是山东苍山县,但山东临朐和苍山相隔仅200公 里,临朐的胃癌死亡率是苍山的10倍,起因在于临朐地区的居民喜欢吃咸菜等腌制食品,临朐人吃大蒜一年人均不过1.5公斤。

 

除了大蒜还有多种蔬菜可防癌

 

除了大蒜之外,不少新鲜蔬菜含有维生素C,同样可以抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺,有效防治胃癌,比如青椒、萝卜缨、芥菜、酸枣、鲜枣、猕猴桃、柑橘等。一般来说,蔬菜中维生素C的含量大于水果。

 

需要提醒的是,维生素C比较娇弱,高温、遇水容易流失,蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,或可焯烫、凉拌。

 

防癌体检筛查不可省

 

大蒜等果蔬虽然能抵抗胃癌,但是胃癌发病诱因较多,必要的体检筛查并不能就此省掉。如果出现剑突下或胸骨后不适、隐痛等胃部不适,***去医院进行检查。


 推荐阅读:吃饭方式不对也会得胃癌  胃癌病人分阶段进行饮食调养


抗肿瘤药

推荐阅读

胃癌患者的护理要素

胃癌的发病原因比较复杂,迄今为止其确切病因还不十分清楚,但已认识到多种因素相互影响,共同参...【详细】

老年人预防胃癌需要怎么做

  这些年,老年人患癌症的几率越来越高,主要原因与周围的环境污染以及饮食安全有很大的关系。...【详细】

胃癌患者康复期吃什么好

对于胃癌,对于吃的食物尤其要讲究,因为胃癌患者的饮食是有很多禁忌的,那么,胃癌患者康复期吃...【详细】

胃癌患者手术后怎样饮食

胃癌的危害性相当严重,这种疾病伤害了较多患者胃部的健康,也因此带给他们极多的困扰,为此我们...【详细】

扫一扫关注医生在线健康公众号与医生在线健康小编互动

有任何意见、建议、投稿,欢迎发送邮件到 bianjibu@51daifu.com

400-082-1008

查医院

山东大学第二医院伽玛刀中心

山东省济南市天桥区北园大街247号

上海伽玛医院

上海吴中东路518号(近中山西路口)

湖北省第三人民医院陀螺刀中心(湖北省中山医院)

湖北省武汉市硚口区中山大道26号(月湖桥旁)

解放军第91中心医院伽马刀中心

河南省焦作市工业路239号

重庆解放军324医院伽玛刀治疗中心

重庆市江北区观音桥建新东路29号

镇江市第一人民医院伽玛刀治疗中心

江苏省镇江市电力路8号

Copyright @ 2005-2017 www.51daifu.com 版权所有 沪ICP备09019152号-2

互联网药品信息服务资格证书 (沪) 非经营性-2008-0007号 互联网医疗保健信息服务审核同意书 沪卫(中医)网审[2014]第10134号