秋天防癌多吃这类食物

许多肝癌病人确诊前都会出现干咳，并且伴有肋骨疼痛，胸片照射也没有发现问题，但经过长期也没有看见效果。病情恶化后才知道是肝癌。

　　提到肝癌，不少老百姓想到的就是肝区痛，其实不然，肝癌的表现多种多样。专家说：“除了咳嗽外，突出的肝肿瘤会刺激膈肌，造成腰背痛。有的肝癌患者会有腹痛、腹胀等症状，这是因为门静脉被堵住了，造成腹水，引起腹胀的症状。还有的患者被突出的肿瘤压迫住胃和十二指肠，吃下去东西就感觉疼痛，自以为是消化不良，依照胃病治疗，耽搁了病情的。因而，慢性咳嗽、腰背痛、胃痛，久治不愈，需要警惕肿瘤的可能。”

　　倘若干咳了几个月才发现肿瘤，肿瘤已经长到超过8厘米，即便进行手术切除，预后也不理想。这是因为肝癌病情进展较快，较快的只要一个月时间便可增长一倍，例如2厘米长到4厘米，4厘米长到8厘米，大约只要两个月左右的时间。而2厘米的肝癌与8厘米的肝癌，预后完全不同。临床上，把小于3厘米的肝癌称为“小肝癌”，这种小肝癌的5年生存率可以达到65.4%。

　　肝癌现在治疗上主要还是手术为主，然而肝癌往往伴有肝硬化的情况，有的病人不适合手术治疗。介入治疗是肝癌较主要的治疗方式，在介入治疗上配合中药的治疗，效果更好。专家强调，肝癌要做到早期发现，在做肝癌的筛查时，较好“影像学检查和抽血”同时进行，例如先做B超、MR、CT等检查，再结合肿瘤指标（抽血）的检查，双管齐下。因为在临床上，大约有30%的患者对甲胎蛋白不敏感，AFP呈现假阴性，但这并不意味着肿瘤不存在，因而，只有结合影像学检查，才能得出较准确的判断。

　　秋冬季预防肝癌多吃三笋　　

秋冬季节是肝癌高发的季节，所以日常预防肝癌、养肝补肝非常重要。不仅仅是因为肝癌病人在这一时期的免疫力低下，还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病。秋天预防肝癌，可以多吃以下食物。

　　1、竹笋：通便、排毒　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维他命，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　食疗 ：　　

用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食管静脉曲张者应慎食竹笋。

　　2、莴笋：增食欲、防贫血　　莴笋叶含有非常多的钙、胡萝卜素及维C，而臭莴笋素可增进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病病人促进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可增进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　食疗 ：　　

莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。

　　3、芦笋：减轻疲劳感　　芦笋含有的核酸、肽酶芦丁、胆碱、叶酸、甘露聚糖、精氨酸和谷胱甘肽等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌病人进行食疗的营养品，可减轻疲劳、促进食欲。

　　食疗 ：　　

将鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早上或是睡前各食用1次；也可用芦笋根天天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。