只要8招让癌细胞退散
招式1/减盐生活
过多的盐分会损害人体的胃粘膜,引起细胞内外矿物质失衡,不只会引发胃癌,几乎所有的罹癌机率都会因而提高。建议癌症病人一天的盐分摄入量控制在天天2至3克,相当于1/2茶匙的食盐、1.2茶匙的酱油或是3茶匙乌醋。
招式2/摄入优质蛋白质
动物性脂肪与蛋白质会增加罹癌的风险,严格禁止摄入牛、猪、羊等四足动物的肉类。二足动物的鸡肉,去除油脂含量高的外皮后,1天可以吃30克。鱼类则要避开容易氧化的黑鲔鱼,或鲣鱼等红肉鱼类,改以白肉鱼作为优先选择,如比目鱼、鳕鱼等。
招式3/多吃新鲜蔬果
新鲜蔬果里含有非常丰富的维他命,以及多酚、花青素、类黄酮等植化素,不仅能帮助抗氧化,还可以消除体内自由基并抑制癌细胞。另外,蔬菜水果中也含丰富的酵素,是增进各种代谢的重要物质,在营养的消化与吸收上,扮演了重要的角色。
招式4/补充海藻、乳酸菌、蕈类
乳酸菌较为人所知的就是能增加益菌、抑制害菌,调整胃肠道环境,并且增加免疫细胞的活性。至于海藻类中的海带芽、裙带菜、昆布等海藻所含有的「褐藻糖焦」,以及菇蕈当中的β-葡萄聚糖,都是能增加免疫力、具有抗癌效果的成份。
招式5/多吃含有胚芽的谷类、豆类、芋薯类
未精致的糙米、麦的胚芽中,含有非常多的维B群,维E、抗氧化物质(木酚素、植酸),还有能调整肠道环境的膳食纤维,可说是较理想的主食。黄豆及其 制品如豆腐、豆浆中含有丰富的大豆异黄酮,能抑制各种癌症的发生率。除此以外,马铃薯、芋头、山药和地瓜等薯类有丰富的维C与钾,能调节体内矿物质的平 衡。
招式6/多摄入莱姆、蜂蜜、啤酒酵母
多吃含有很多的柠檬酸的柠檬或莱姆,有助于增进新陈代谢。而蜂蜜中含有很多维他命、矿物质,以及能增强免疫力的花粉,建议可以将蜂蜜加入柠檬汁或优格中,天天食用2大匙。
招式7/适量食用紫苏油、橄榄油
建议在挑选油品时,要选择含有非常丰富的油酸的橄榄油、芝麻油、菜籽油。不需要加热的料理则选择紫苏油、荏胡麻油、亚麻仁油。每种油脂都应尽快使用完,避免氧化的油脂破坏细胞。
招式8/只喝天然好水,烟酒是大禁忌
自来水为保证质量安全,会添加氯进行消毒,但也因而容易产生致癌物「三卤甲烷」,不建议癌症病人饮用。不论是直接饮用、制作蔬果汁或是煮汤,都应该选择未经加热的瓶装矿泉水,或使用净水器去除水中的杂质及有害成份再饮用比较安心。
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