如何合理饮食预防食道癌？
来源：互联网
时间：2017/05/11 14:36
阅读：211
分享
食道癌的预防和治疗，面对食道癌这种严重危害人们身体健康的恶性肿瘤，无论是预防还是治疗，两个方面都特别的重要。因此一方面人们需要在日常生活中多加注意，加强预防，同时对于已经患上食道癌的患者来说，积极的治疗时唯一的出路，因此一定要积极的进行有效的治疗，避免产生更要重的后果。如何合理饮食预防食道癌？
1、多吃蔬菜以及水果，很多的研究表明，多吃新鲜蔬菜水果，就可以可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关，每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危险性降低35%，大蒜也显示出保护作用。
2、要进行清洁饮用水，很多的饮用自来水的人群相比，经常喝浅层地下水的人群，就会有很大的可能患食道癌的危险性要大(OR=4.18，95%CI，1.30~13.4)。饮用非流动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍，饮用自来水20年以上，对预防食道癌十分有益。
3、多食新鲜鱼，吃新鲜鱼对预防食道癌同很有效果，险性(RR)为0.5，就是吃新鲜鱼多的朋友患食道癌的危险性是对照组的一半。
4、维生素，维生素C对食道癌具有保护作用(OR=0.4)。有研究显示β-胡萝卜素也对食道癌的发生有保护作用，与β-胡萝卜素的低摄入量相比，高摄入量和中摄入量组食道癌的相对危险性(RR)为分别为0.5和0.4.但是，有的研究则未显示出视黄醇的摄入与食道癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性，维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用，都有利于预防食道癌的发生。
5、改变不良饮食、生活习惯：不良的饮食和生活习惯与食管癌的发病有关。其中如吸烟、饮酒、咀嚼槟榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、鱼露、带刺小鱼、霉变食品，进食过快，三餐不按时等因素与食管癌呈正相关;与常吃蔬菜、水果、豆制品等呈负相关。改进烹调方法和储藏技术，建立良好的饮食卫生习惯。
如何合理饮食预防食道癌？只要是大家学会健康的饮食理念和习惯，就可以很好的帮助大家预防食道癌的病发，远离疾病，健康的生活是非常重要的。
阅读：放疗对于食道癌晚期效果好吗？ 中晚期食道癌用什么方法治疗？
1、多吃蔬菜以及水果，很多的研究表明，多吃新鲜蔬菜水果，就可以可以有效预防食道癌，OR值从0.30~0.62不等。而且蔬菜水果的摄入量与食道癌的危险性呈负相关，每天增加300g蔬菜和水果，患食道癌的危险性降低35%，大蒜也显示出保护作用。
2、要进行清洁饮用水，很多的饮用自来水的人群相比，经常喝浅层地下水的人群，就会有很大的可能患食道癌的危险性要大(OR=4.18，95%CI，1.30~13.4)。饮用非流动水源的人群患食道癌的危险性是饮用自来水人群的5倍，饮用自来水20年以上，对预防食道癌十分有益。
3、多食新鲜鱼，吃新鲜鱼对预防食道癌同很有效果，险性(RR)为0.5，就是吃新鲜鱼多的朋友患食道癌的危险性是对照组的一半。
4、维生素，维生素C对食道癌具有保护作用(OR=0.4)。有研究显示β-胡萝卜素也对食道癌的发生有保护作用，与β-胡萝卜素的低摄入量相比，高摄入量和中摄入量组食道癌的相对危险性(RR)为分别为0.5和0.4.但是，有的研究则未显示出视黄醇的摄入与食道癌的关系。还有的研究显示蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性，维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用，都有利于预防食道癌的发生。
5、改变不良饮食、生活习惯：不良的饮食和生活习惯与食管癌的发病有关。其中如吸烟、饮酒、咀嚼槟榔、吃那斯、常吃酸菜、酸奶疙瘩、鱼露、带刺小鱼、霉变食品，进食过快，三餐不按时等因素与食管癌呈正相关;与常吃蔬菜、水果、豆制品等呈负相关。改进烹调方法和储藏技术，建立良好的饮食卫生习惯。
如何合理饮食预防食道癌？只要是大家学会健康的饮食理念和习惯，就可以很好的帮助大家预防食道癌的病发，远离疾病，健康的生活是非常重要的。
阅读：放疗对于食道癌晚期效果好吗？ 中晚期食道癌用什么方法治疗？
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
荐 相关文章
食道癌手术后饮食要注意什么？
食道癌是原发于食管上皮的恶性肿瘤，临床上以进行性吞咽困难为其典型症状。食道癌在初期通常没有明显症状，偶尔表现为胸骨后疼痛或不适。但随着肿瘤增大，患者在进食时可能会出现吞咽不适或异物感，通常表示为日常进食速度减慢。目前，针对食道癌的治疗方法可包括：手术治疗、药物治疗、放射治疗、早期食道癌内镜下治疗、中医中药治疗。[详细]
怎样预防食管癌？
流行病学调查发现有相当一部分的食管癌病人，在饮食上都有一个不好的习惯，就是爱吃烫嘴的食物，这样实际上会烫伤食管黏膜，另外吃食物过快，咀嚼不充分。[详细]
吃出来的癌症—食道癌
食道癌的发生与饮食习惯息息相关，中国饭桌上常听到的一句话就是“趁热吃”，而这种“趁热吃”却会反复损伤食管黏膜。摄入较烫食物，尤其为油水混合汤汁食物，易造成食管黏膜损伤，在内镜下可以观察食管黏膜呈现充血、糜烂样改变，甚至使其出现异型增生。[详细]
治疗食道癌的方法有哪些？
在中晚期食道癌复发患者的治疗中，根据肿瘤复发的范围和复发的程度，医生会选择继续手术治疗，化疗、放疗等综合治疗，或者采用靶向治疗等先进的手段进行治疗。其中，以手术治疗为主的综合治疗方式，能够有效地切除复发的癌细胞，达到更好的治疗效果。[详细]
食管癌的好发部位
食管癌也称食道癌，约50%左右食道癌发生在食道中段，30%在下段，20%在上段，很少发生于颈段。诱发食管癌的主要病因因素：①饮食习惯和食物因素：高发区居民喜食高热、粗糙和质硬的食物，酒和吸烟亦有一定的影响；②亚硝胺和真菌毒素③其他病因有土壤中微量元素：铁、锌、氟、硅等缺乏以及可能存在的遗传因素等形成。[详细]
食道癌是怎么发生的？预防要点
食管癌放射治疗的适应症较宽，除了食管穿孔形成食管瘘，远处转移，明显恶液质，严重的心、肺、肝等疾病外，均可行放射治疗，包括医治放疗和姑息性放疗。[详细]
什么是食道癌？
食道癌是指发生于食管粘膜上皮的恶性肿瘤，约占所有恶性肿瘤的2%。我国80%的患者发病在50岁以后，男性高于女性。早期症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感。中晚期食道癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，然后水和唾液也不能咽下。[详细]
食道癌术后可以吃什么？
食道癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，其发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，近年来40岁以下人群发病率有增长趋势。饮食因素和食道癌密切相关，食道癌术后的饮食分为5个阶段：禁食、流质、半流质、软食、普食。[详细]
食道癌是什么原因导致的？
在我国，食管癌的人群分布和年龄、性别、职业、地域、民族、生活环境、饮食习惯等都有一定的关系。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。[详细]
食道癌放疗效果好吗
对于食管癌，手术和放疗是主要的治疗手段，但是大多数患者就诊的时候已经到中晚期，丧失手术机会，所以放疗是主要的、有效安全的治疗手段，对颈段的、胸上段的食管癌，本身可以手术，但因为又合并内科疾病，或者患者不愿意做手术，或者为了能够增加手术的机会，可以做术前的辅助治疗，这些都是放疗所发挥作用的适应症。[详细]
手机端查看更多优质内容
