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变质食物可导致肝癌

2017/07/17 发布:互联网

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  肝癌成为一种高发的恶性肿瘤。人们对于肝癌是怎么发生的比较好奇,大体上来说肝癌的病因是很多的,比如疾病因素、不良生活习惯等,还有很重要的一条就是不能吃变质食品,这也是导致肝癌发病的一条重要原因。变质食物可导致肝癌

  很多人在食物的保鲜方面不注意,当食物变质了之后仍然不扔掉。这是一种非常不好的习惯。发霉的食物中会含有一种叫黄曲霉毒素的物质,黄曲霉毒素是目前已被明确认为有致癌作用的物质,黄曲霉毒素也是肝癌的辅助病因。肝癌患者们应由其警惕,切勿食用发生霉变的食物。像大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食都是容易发霉的,这些食物尽量不要存放在潮湿的地方,以阴凉通风、干净卫生的位置存放为宜,不可存放时间过长。判断食物是否发生霉变可从颜色、质地和气味等方面判别。如果发现已经变质,一定不要再食用。

  有些时候,水果的一半腐烂掉了,人们会把另一半吃掉。这是很不妥当的,未腐烂部分已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种肉眼看不出来的有害物质,当气温达到一定程度时,霉菌等微生物会大量繁殖并产生有毒物质,危害人体健康,经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。日常把控好个人饮食的卫生和健康,才能提高自身体能,减低疾病的发生。警惕发霉食物的危害,远离肝癌。

  变质食物可导致肝癌吗?人们在对待变质食品上一定要慎重,***全部扔掉,不要食用。

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