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肝癌患者必看的饮食知识

2017/08/03 发布:互联网

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“民以食为天”,不吃饭很难享有健康的身体,肝癌患者也不例外。“肝癌患者吃什么好”,“饮食上有没有忌口的”等这些问题都是患者和家属更为关心的,使得很多肝癌患者和家属无所适从,不知道该吃什么,不该吃什么,今天就给大家涨知识!

肝癌患者可以吃什么
  1.多吃蔬菜:可以吃萝卜、菜花、胡萝卜、黄花莱、芹菜叶、南瓜、卷心菜、裙带菜、山药、白菜(所含的钙与牛奶媲美)、西红柿(未成熟西红柿不可食用)、芥蓝、菠菜、韭菜、香菇、桑椹、蓟菜、蘑菇、黑木耳、枸杞、银耳、荸荠、金针菜、海带、紫菜、莴苣等,可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合,降低其致癌效应,因此,***多吃些蔬菜,以减轻黄樟素的危害。
  2.以软食为主:忌坚硬、辛辣之品,少食煎炸食品,少量多餐,避免有刺激性及植物纤维素多的食物,以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底静脉破裂出血。
  3.多吃水果:香蕉、苹果、猕猴桃、无花果、红枣、葡萄、草莓、桂圆、柠檬和山楂等。
  4.除了精细主食米、面之外,肝癌患者还可适当吃一些红薯、小米、玉米、土豆、赤豆、薏米等可以做成粥、汤。

不建议肝癌患者吃什么
  1.不宜多食用的是罐头食品、煎炸食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收。反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对肝癌患者是不利的。
  2.味精,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌恶心等症状。
  3.各种甜食不宜多吃。糖容易发酵,加重胃肠胀气,易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。
  4.少食用葵花籽。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。
  5.松花蛋含有一定的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松。
  6.各种腌制食物盐分太高,吃多了易影响水、钠代谢,肝癌患者则应禁忌。另外,腌制品又是可能含有亚硝酸盐,故肝癌患者***少食为好。
  7.不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度”,同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和营养不良。

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