二维码

手机版

登录 注册
返回旧版 收藏本站 设为首页 网站地图
医生在线 > 肿瘤频道 > 肝癌常识 > 酱油吃多了会导致肝癌吗

酱油吃多了会导致肝癌吗

2017/12/28   来源:互联网

  酱油,滋味鲜美,有助于促进食欲,一般认为,酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。但是酱油在生产、贮存、运输、销售的过程中,很容易因卫生条件不好而受到污染,可能带有引发肠道传染病的致病菌等。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中,细菌数会高于标准百倍以上,这样的酱油如果不加热消毒就直接食用,就有可能致病。那么,有人会有疑问了,酱油吃多了会导致肝癌吗?

  曾有研究人员还从酱油中发现过致癌物质,酱油的消耗量与肝癌直接相关。这是因为酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质,在亚硝酸存在的情况下,会合成致癌性的亚硝胺。一些生产工艺差的厂家所生产的酱油容易受到霉菌的污染。所以除了购买质量信得过的瓶装酱油、不买散装酱油外,还应注意吃酱油尽量熟吃,不生吃。

  人体的肝脏本来是有排毒功能的,所以如果身体没有其他问题,肝脏并不容易出现病变,而且其并发症也较少,但是如果生活习惯不好,长久累积,就容易引发各种疾病,特别是饮食习惯不好,引起了肝癌,之后治愈的概率就比较低了,对身体的影响也比较大的,所以从现在开始养成好的饮食习惯,能减少患肝癌的几率,对身体来说,还是有一定的好处的。

  所以,我们在日常生活中可以减少酱油的摄入量,对身体的健康会有好处,为了防止增加患肝癌的几率,还是尽量减少不良的饮食习惯。

  推荐阅读:怎样预防肝硬化变成肝癌      肝癌患者临终前的症状

抗肿瘤药

推荐阅读

肝癌破裂出血会导致复发吗

肝癌患者破裂出血会有致命的危险。肝病的死亡率是十分高的,特别是原发性肝癌破裂出血,是肝癌患...【详细】

原发性肝癌如何鉴别诊断

原发性肝癌初期症状并不明显,等到患者诊断时才发现病情较为严重,错过了治疗时间。越早诊断并治...【详细】

肝炎患者不治疗会变成肝癌吗

  一般来说,肝炎的预后大多数是良好的,患了急性肝炎可以顺利恢复,不会演变成肝硬化和肝癌,...【详细】

肝癌会遗传给患者的下一代吗

  肝癌是生活中会出现的一种严重疾病,大家也都知道,当疾病冠上了癌症的头衔就有很多值得人注...【详细】

扫一扫关注医生在线健康公众号与医生在线健康小编互动

有任何意见、建议、投稿,欢迎发送邮件到 bianjibu@51daifu.com

400-082-1008

查医院

山东大学第二医院伽玛刀中心

山东省济南市天桥区北园大街247号

上海伽玛医院

上海吴中东路518号(近中山西路口)

北京309医院伽马刀中心

北京市海淀区黑山扈甲17号

湖北省第三人民医院陀螺刀中心(湖北省中山医院)

湖北省武汉市硚口区中山大道26号(月湖桥旁)

解放军第91中心医院伽马刀中心

河南省焦作市工业路239号

Copyright @ 2005-2017 www.51daifu.com 版权所有 沪ICP备09019152号-2

互联网药品信息服务资格证书 (沪) 非经营性-2008-0007号 互联网医疗保健信息服务审核同意书 沪卫(中医)网审[2014]第10134号

整形医院|双眼皮|隆胸|隆鼻|吸脂|祛斑|整形咨询|口腔|植发|百科|整形美容