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从日常生活中预防食道癌

2018/01/08   来源:互联网

  食道癌疾病一旦发病,会产生非常严重的后果,所以在日常生活中我们一定要知道怎样预防食道癌。这就要从我们的饮食开始做起了。那么具体的预防方法有哪些呢?下面让我们一起看看。

  一、减少食道管的损伤。不要吃过烫的食物,喝极烫的饮料,可以使患癌症的危险性增加4倍。不要进食过快,虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比,具有一定的耐磨特性,但毕 竟有限。但细嚼,可使食物与唾液充分混合,形成光滑的食团。慢咽,可使食团得到食道分泌的黏液润滑,顺利移到胃,使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽,那么食管难免会受到损伤。不要过量饮烈性酒以减轻对食管粘膜的刺激,因为这样才不会提高患食道癌的危险程度。

  二、保持营养均衡。避免某类维生素或微量元素的缺乏。有什么好方法可以预防食道癌的发生呢?营养的均衡维系的身体的健康和免疫能力,所以这方面一定要积极做好。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素,大量吃肉、摄取动物脂肪、摄取大量盐,会加速患食道癌的危险。但吃大量蔬菜水果、谷物和喝绿茶,可以减轻上述危险。

  三、少吃亚硝酸盐含量高的食物。改善用水条件,减少饮用水的硝酸盐和亚硝酸盐的含量,如果漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,常服用维生素C,可以减少胃内亚硝胺的形成。另外,咸菜中也含有较多亚硝酸盐,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺,它能引起胃癌、食道癌等癌症.霉变食物中多含有黄曲霉菌素,可以引起食道癌、肝癌等多种癌症。

  再次强调,烫食进嘴,别超45度,麻辣烫火锅偶尔吃就好,别一顿接一顿的,伤胃伤食管还容易尿酸高。

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