二维码

手机版

登录 注册
返回旧版 收藏本站 设为首页 网站地图
医生在线 > 肿瘤频道 > 胃癌 > 胃癌常识 > 常吃烧烤容易患胃癌

常吃烧烤容易患胃癌

2018/03/19   来源:互联网

  烧烤是这些年来的“宵夜新宠”,来往的人群络绎不绝,人气高居不下。有事没事都约几个好友到烧烤摊边吃边聊,对很多人来说,实乃人生一大享受之事,然而在这享受的背后却隐藏着看不见的“杀机”。

  中国人胃癌发病率高,跟国人的独特饮食习惯有关,比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅,嗜辣,喜食腌制食品等,而口味太重的食品会刺激消化道,引起器官病变;国人喝酒多也是一个原因,白酒喝多不仅伤肝,对整个消化道都会有不良影响。

  烧烤大多为肉类食品,烤前要先腌制,这个过程中会产生亚硝胺等物质,亚硝胺是一种明确的致癌物,此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾,烟雾中含有大量的强致癌物。这些都是烧烤摊中存在的致癌风险,我们应当远离这些致癌诱因,少吃甚至不吃烧烤食物。

  尽量不吃明火烧烤,可选择电烤或者锡纸烧烤的方式,电烤食物油烟少,产生的致癌物质会相对减少;避免食用烤糊的肉,因为烤糊的肉含有更多的致癌物,一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝 对不可食用;远离烧烤烟雾。在选择座位的时候,尽量选择无烟的、隔离的、上风口或远一点的位置,能减少油烟中苯并芘的吸入量;吃烤肉的同时,也要注意饮食均衡和多样性,选择蔬菜、水果等多种不同食材,不仅热量低,含有的维生素C也有很好的防癌效果。

  控制吃烧烤的次数。烧烤中致癌物对人体的危害程度,关键还是看剂量和接触的时间或次数。所以,烧烤虽然味美,可要注意节制哦!

  推荐阅读:胃癌的姑息切除术                胃癌的饮食预防方法

抗肿瘤药

推荐阅读

胃癌患者如何进行精神护理

胃癌的早期是不太会有症状出现的,即使有症状,也不容易被人察觉,所以往往发现的时候都已经是晚...【详细】

胃癌患者可以吃保健品吗

胃癌是比较常见的恶性肿瘤,由于胃癌患者本身身体就比较虚弱,那么,胃癌患者需要增强免疫力,就...【详细】

胃癌晚期患者可以吃什么东西

很多胃癌晚期的患者到了晚期的时候,可能已经对于饮食不太感兴趣了,但是还是需要饮食来帮助恢复...【详细】

胃癌具有传染性吗

随着人类社会的发展,人们生活节奏的加快,导致饮食结构的不合理,出现胃部疾病的人也越来越掉,...【详细】

扫一扫关注医生在线健康公众号与医生在线健康小编互动

有任何意见、建议、投稿,欢迎发送邮件到 bianjibu@51daifu.com

400-082-1008

查医院

镇江市第一人民医院伽玛刀治疗中心

江苏省镇江市电力路8号

山东大学第二医院伽玛刀中心

山东省济南市天桥区北园大街247号

上海伽玛医院

上海吴中东路518号(近中山西路口)

湖北省第三人民医院陀螺刀中心(湖北省中山医院)

湖北省武汉市硚口区中山大道26号(月湖桥旁)

解放军第91中心医院伽马刀中心

河南省焦作市工业路239号

重庆解放军324医院伽玛刀治疗中心

重庆市江北区观音桥建新东路29号

Copyright @ 2005-2017 www.51daifu.com 版权所有 沪ICP备09019152号-2

互联网药品信息服务资格证书 (沪) 非经营性-2008-0007号 互联网医疗保健信息服务审核同意书 沪卫(中医)网审[2014]第10134号