预防胃癌要合理的饮食

来源:互联网 时间:2018/03/21 11:45 阅读:107
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  胃癌的产生跟我们日常的饮食有着密切的联系。不少致癌物质,如黄曲霉素、苯并芘等是溶于脂性溶酶的嗜脂物质,而高脂肪食物会使大量脂类物质在细胞及组织内沉积,这些“脏东西”使更多的致癌物质被吸收,导致细胞发生基因突变,进而引发胃癌。合理的饮食是预防胃癌较 佳的方法。

  多吃高纤维的植物食品

  如果无法放弃肉食,饮食也应以清淡为主,每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂,对胃部和整个消化系统都是负担。例如:消化碳水化合物和蛋白质食物,需要的消化液不同,如果同时食用,两者都不能完整消化,会造成胃功能透支。

  没有完整消化的食物也容易积存在肠内腐化,提供有害细菌生长的环境,这是致癌的原因之一。所以较 好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃,例如:肉类不宜和米饭、面包同时吃。

  控制每日盐的摄入量

  高盐饮食也是导致胃癌发生的一个高危因素。据流行病学调查,我国人均每日吃盐量在27克以上,而国际规定健康饮食的进盐量为6克左右。大家不妨到药店购买专门的限盐勺,把好限盐关。如果没有限盐勺,也可以用可乐、雪碧等饮料瓶的盖子来衡量,一盖盐大概是5克。

  蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭,但水果则宜单独吃

  如果遵守这些原则,就不会对胃部造成太大的负担,导致消化不良,较后引发各种消化系统的疾病。每餐较 好进食一些新鲜、没有烹煮过的水果、蔬菜和芽菜。它们的维生素对预防胃癌有帮助。

   阅读:胃溃疡是否容易变胃癌   这些行为会致胃炎恶化为胃癌
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