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助长胃癌发病的原因

2018/06/11   来源:互联网

  胃癌发病与不良饮食习惯有密切关系,所以只要生活中注意调整,对预防胃癌发生有至关重要的作用,助长胃癌发病的原因是什么?

  1、用餐不规律

  有调查显示,用餐不规律,特别是经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。在一天中胃液分泌有生理性的高峰和低谷,以适应消化食物的时间规律。当人处于饥饿状态时,胃酸和胃蛋白酶没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,从而损害胃黏膜。因此,长期不吃早餐,经常饥一顿、饱一顿,时常暴饮暴食等无规律用餐习惯,是助长胃癌发病的“有利武器”。

  2、长期摄入烟熏食品

  日本人和我国沿海地区胃癌发病率高的原因之一就是喜欢食用腌肉、熏鱼等加工肉类制品,这些食物中的大量亚硝酸盐极易形成亚硝酰胺,在胃中直接诱发肿瘤。瑞典科学家发现,每天摄入加工肉类制品的量每增加30克,患胃癌的几率就提高15%-38%。

  3、喜欢吃过烫的食物

  有研究显示,喜食烫食者发生胃癌的危险性是正常人群的4.22倍。因为人的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50℃-60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物,上一次黏膜损伤还未修复又受到新的烫伤,如此恶性反复会引起黏膜质的变化,很有可能引发胃癌。

  以上都是胃癌发病的原因,所以我们平时就要养成良好的饮食习惯,杜绝胃癌的发生。

  推荐阅读:胃溃疡是否容易变胃癌   这些行为会致胃炎恶化为胃癌

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