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番茄有预防癌症的效果吗

2018/08/10   来源:互联网

  番茄是一种很神奇的植物,既能当蔬菜进行烹煮做成一道菜肴,又能像水果一样生吃,番茄是现在大多数家庭的餐桌上比较常见的一种食物了,它的营养价值和口感都非常好。有研究表明番茄中的维生素、番茄红素、胡萝卜素等都是有预防癌症的作用的。西红柿中含有的一些成分可以保护我们的机体免受致癌物的伤害,从而起到防癌的效果。下面我们就来说说西红柿中的防癌物质包括哪些呢?

  1、西红柿中的维生素B6在一定程度上有抑制癌细胞生成的作用的,可以帮助合成酶进而调节我们的代谢功能,因此,维生素B6预防膀胱癌是比较有用的。

  2、国外研究表明,从动物实验以及临床试验的结果来说,番茄中丰富的胡萝卜素对于口腔癌有一定的预防作用。

  3、大家都知道维生素C能够抗氧化,同时它也具有抗癌的作用,合理摄入维生素C能够预防食管癌、胃癌等消化系统的肿瘤。并且番茄中维生素C的含量比苹果要高得多。

  4、番茄中的番茄红素是目前已知植物中具有最 强氧化剂的植物之一,国外研究表明番茄红素能够预防前列腺癌,并且只有熟吃才更加容易被吸收。

  值得注意的是,番茄中的成分虽然有抗癌作用,但是并不代表我们只要吃很多番茄就能抗癌,过量食用对于身体并没有什么好处。真正的防癌措施是合理饮食、体育锻炼和定期体检,做到这些才能够防止癌症到来。

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