常吃大蒜有预防胃癌的效果吗
来源：医生在线
时间：2018/09/05 15:16
阅读：305
分享
大家都知道，大蒜有杀菌的效果，对于肠胃疾病，大蒜也能起到一定的预防作用，大蒜能预防癌症也就这样传开来了，其实大蒜确实有一定的预防胃癌的效果，但大蒜也不是随便吃就能预防胃癌的。
打算中的硫基化合物能够杀灭幽门螺旋杆菌，减少胃粘膜的炎性反应，从而达到预防胃癌的效果。除此之外，大蒜能够明显降低胃中亚硝酸盐的含量，减少致癌物亚硝酸胺合成的可能性，从而也就起到了预防癌症的效果，有研究调查显示，生吃大蒜的人患胃病的机率非常低。
虽然说大蒜能够预防胃癌，但是我们不能顿顿都吃大蒜，而且大蒜吃多了会导致维生素B的吸收受到影响，而且眼部容易发生炎症。但是生吃大蒜很多人都做不到，高温烹饪又会导致大蒜失去抗癌的作用。想要大蒜发挥抗癌效果，那么我们应该将大蒜碾碎后让其与空气接触10分钟以上再放入锅中烹饪，这样才不会破坏大蒜的抗癌效果。
需要注意的是大蒜不适合胃溃疡患者和牙痛等疾病的人食用，也不能空腹吃。大蒜每天吃一次就够了，较 好隔天吃一次，每次2-3瓣即可。
全国公立三甲医院体检预约：请点击这里进入
全国知名petct医院大全：请点击这里进入
全国知名医院petct/petmr预约，肿瘤药品/临床试验招募/基因检测预约：请点击这里进入
阅读：胃癌术后吃什么好 胃癌术后该补充什么营养
打算中的硫基化合物能够杀灭幽门螺旋杆菌，减少胃粘膜的炎性反应，从而达到预防胃癌的效果。除此之外，大蒜能够明显降低胃中亚硝酸盐的含量，减少致癌物亚硝酸胺合成的可能性，从而也就起到了预防癌症的效果，有研究调查显示，生吃大蒜的人患胃病的机率非常低。
虽然说大蒜能够预防胃癌，但是我们不能顿顿都吃大蒜，而且大蒜吃多了会导致维生素B的吸收受到影响，而且眼部容易发生炎症。但是生吃大蒜很多人都做不到，高温烹饪又会导致大蒜失去抗癌的作用。想要大蒜发挥抗癌效果，那么我们应该将大蒜碾碎后让其与空气接触10分钟以上再放入锅中烹饪，这样才不会破坏大蒜的抗癌效果。
需要注意的是大蒜不适合胃溃疡患者和牙痛等疾病的人食用，也不能空腹吃。大蒜每天吃一次就够了，较 好隔天吃一次，每次2-3瓣即可。
全国公立三甲医院体检预约：请点击这里进入
全国知名petct医院大全：请点击这里进入
全国知名医院petct/petmr预约，肿瘤药品/临床试验招募/基因检测预约：请点击这里进入
阅读：胃癌术后吃什么好 胃癌术后该补充什么营养
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
荐 相关文章
想要预防胃癌有什么方法？其实可以试试PET-CT检查
有很多人得知吃大蒜可以预防胃癌的发生，但是又有些人无法忍受生吃大蒜那辛辣刺激的味道，就想把大蒜做熟再吃。实际大蒜生吃比较好，有更好的杀菌效果。大蒜加热之后，有机硫化物含量会下降，这些有机硫化物能够起到杀菌的作用，含量下降，杀菌作用自然大打折扣。[详细]
常吃大蒜真的可以远离胃癌吗？如何在早期检查出胃癌的发生？
大蒜是每家每户都有的辅助食品，它拥有辛辣的气味。所以有些人对大蒜都特别抗拒，觉得吃完大蒜嘴里会有味道，很让人讨厌，但也有些人喜欢吃大蒜，因为大蒜中含有很多营养物质，每天坚持吃大蒜对身体健康有好处。[详细]
早期胃癌真的完全没有症状吗？胃癌的发病有哪些因素造成？
胃癌是全世界发病率和病死率高的恶性肿瘤之一。我国也属胃癌高发的地区，病死率占各种恶性肿瘤之首。本病任何年龄均可发生，但好发于中年男性，40～60岁年龄组约占全部病例的三分之二，男女之比2～3∶1。近年来，随着胃镜检查的广泛开展，早期胃癌的发现，有效的手术及治疗，已降低了胃癌的病死率。早发现、早治疗非常的重要！[详细]
如何避免胃癌的发生？生活中该如何养胃？
胃癌发生并不是一蹴而就的，从慢性胃病发展成胃癌需十几年的时间，只要患者积极配合医生治疗，做好生活调理就能阻断胃癌发生。[详细]
有助于防治胃癌的食物是什么？
像橙子、葡萄柚、金橘、柠檬、橘子等柑橘类水果具有抗氧化作用且富含维生素，可以抑制肿瘤细胞的生长，里面的黄酮类物质更具有抗炎症、强化血管、抗癌的作用。
[详细]
肿瘤免疫治疗药效不好？可能是你的用药时间不对！
如果说肿瘤治疗是一场江湖大乱斗，那么当武林各界纷纷败下阵时，免疫治疗便如同那腾空出世的世外高人，以一支PD-1抑制剂吹响冲锋的号角，沉睡多年的免疫系统大军被瞬间唤醒，宛如一支训练有素的队伍，以迅雷不及掩耳之势撕毁癌细胞的伪装，擒拿其小命，还江湖太平。[详细]
胃癌患者这样吃大蒜更健康
高温会使大蒜素杀菌效果大打折扣，而生吃可以很好的保持营养价值。另外，大蒜捣碎会形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜好捣碎成泥，放置10~15分钟再吃。[详细]
如何做个护“胃”达人远离胃癌？
临床医学的分科中消化系统涵盖的器官多，疾病也多、复杂，比如恶性肿瘤发病率、死亡率排名前五的恶性肿瘤，消化系统肿瘤占了3～4个，分别为食管癌、结直肠癌、胃癌和肝癌。
[详细]
吃什么能防胃癌?
胃液中的胃酸能杀死入侵的大多细菌，但幽门螺旋菌对酸性环境耐受而能在胃中生存。幽门螺旋菌是人类至今仅此一种已知的胃部细菌，除了与胃癌的发生有关外，它还会导致慢性胃炎、胃溃疡等多种胃病。
大蒜属葱科植物，含有大量的有机硫化物，能降低胃中亚硝酸盐的含量，同时也抑制幽门螺旋菌的感染。[详细]
癌患者吃什么食物对病情有帮助？
麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便干燥秘结胃癌者可用此粥。[详细]
手机端查看更多优质内容
