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经常做菜是女性肺癌高发的原因吗

2018/09/28   来源:互联网

  根据最近的医学数据,女性肺癌的发病率已经越来越高,从最初的发病率10%-25%的发展来看,平均有10名肺癌患者中有3名女性,为什么数据变得如此,非吸烟女性肺癌的发病率为什么还在增加?肺癌主要分为小细胞肺癌和非小细胞肺癌,非小细胞肺癌主要包括鳞状细胞癌和腺癌。


  一般来说,鳞状细胞癌的发生与吸烟密切相关,而大多数腺癌与基因突变、环境影响等外部因素密切相关。十多年前,腺癌在肺癌中的比例约为40%。近年来腺癌发病率逐年上升,现已达到60%。它已超过鳞状细胞癌。


  总是有很多反吸烟者问为什么他们不吸烟,得了肺癌。事实上,“无论是室外空气污染,PM2.5,还是室内二手烟,三手烟,厨房烟雾,住宅装修,以及女性自身的性别因素,内分泌因素,这六个因素。”两者都与女性肺癌有关,但厨房烟雾是中国女性肺癌的最显著危险因素。


  流行病学调查和公共卫生数据表明,肺癌也与中国传统烹饪方法密切相关。一项针对肺癌患者的五年随访调查发现,超过60%的非吸烟女性长期暴露于烹饪烟雾中,烹饪时烟雾常常刺激她们的眼睛和喉咙,32%的女性更喜欢在高温下用厨房门和风炸食物。在一个小环境中污染严重,25%的家庭厨房与卧室相连,冬天很少开窗。高温油烟会持续很长时间,甚至在睡觉时吸入。有毒烟雾刺激眼睛和喉咙很长一段时间,伤害呼吸组织细胞。


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