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喝水防癌?研究:助降乳癌发生风险

2018/12/10   来源:医生在线

人体内含有75%的水,大脑组织85%是水。母亲的子宫就像一处温暖的海洋,为胎儿细胞的生长发育提供足够的水,甚至有科学家认为,人是由水生动物进化而来。


  大脑占人体重量的1/50,却接收全部血液循环的18∼20%;人体上半身重量的75%,由椎间盘核中的水支撑,25%的重量,则由椎间盘周围的纤维组织支撑。

  有句话说:「女人是水做的」,这里若引申为:「人是水做的」也不为过。人体内还蕴藏着一个完善的储水系统,它在人体内储备大量的水,在人体缺水时,让最重要的器官先得到足够的水分和养分。

  这个机制非常严密,任何器官都不能多占超过分配比例的水。当人体缺水时,它们就会发出各种警讯,如果长期缺水,可能导致慢性疼痛或其他病症。以往,人们更看重食物的营养作用;但现在营养学家发现,水的营养价值并不亚于食物。水是食物中非常重要的一种,8成疾病和3成死亡跟水污染有关。

  水污染来自各方面。例如家中的自来水管生锈,流出来的自来水可能有几十种污染物。买来的桶装水,没有一次喝完,在桶里存留的期间,就可能滋生细菌。或是长期在车上放瓶装水,高温不断烘烤车身,瓶身塑料可能随之渗入瓶内,但一般人毫无警觉,仍将含有塑化剂的水喝下去,这些生活细节中隐藏的危机都应该特别留意。

  也有人问,水喝多或喝少会影响健康吗?根据英国的一项调查发现,有很多人常处于轻度缺水状态。英国和美国的研究显示,一天喝5杯水的女性,乳腺癌发病率较只喝1~2杯水者,减少79~80%,且整体罹患癌症风险降低45%。

  水能确保新陈代谢良好运作,但缺水的状态确实存在。很多人会说,工作很忙,常常忙得连水都忘记喝;忙着开会、写报告,忙到下班时才忽然想起来,自己一整天都没喝1口水,日积月累下,身体就会产生缺水的现象。

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  延伸阅读:1分钟吞20个辣椒 吃辣椒有预防癌症的作用?        上海瑞慈体检中心松江分院好不好

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