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胃癌患者防止复发的饮食护理

2018/12/17   来源:互联网

  对于胃癌患者的饮食宜少食多餐、食物宜多样化,避免偏食。宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式,切忌硬撑、硬。严禁烟、酒,少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。



  1、少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质,所以食品要新鲜。

  2、不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应尽量少食用。

  3、不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

  胃癌的增长率逐年升高,为了防止胃癌的发生,除了平时需要多注意饮食,养成良好的进食习惯,还需要定期体检,及时发现身体内潜藏的疾病,及时治疗,防止出现恶化,道拓体检网现推出了针对胃部的体检套餐有需要的可以点击下方链接进行咨询。

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