哪些食物可以帮助我们远离食道癌
来源：互联网
时间：2019/01/12 14:30
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癌症由于不良的生活习惯导致，尤其是食道癌，我们应该如何从饮食入手才能避免食道癌的发生。
椰菜花含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2、红菇
一种红色的菌类食物，红菇中的多糖含量很高，多糖对于抵抗癌细胞有很好的疗效。红菇对于修复食道粘膜有很好的效果，还可以预防消化不良。
3、松露
松露一款预防癌症的良药，对于抗肿瘤细胞有很好的效果，特别是恶性肿瘤。松露中的多糖、多肽、三萜物质都具有增强免疫力，可以抵抗疲劳。
4、甲鱼
能滋阴养血、补虚抗癌。适宜多种癌症病人服食，诸如肺癌、胃癌、恶性淋巴瘤、脑肿瘤等。
5、胡萝卜
富含维生素A、蔗糖、葡萄糖、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。
6、荠菜
荠菜为十字花科植物，含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜含有维生素C，可有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺。
7、猴头菇
猴头菇能增强增强食道粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。猴头菇对于食道破损、胃溃疡等消化道疾病有很好的疗效。
食道癌的五大早期症状：
1、胸骨后胀闷或轻微疼痛。
2、吞咽食物时的异物感。
3、吞食停滞或顿挫感，只有在病变发展后才逐渐明显起来。
4、胸部胀闷或紧缩感，且常伴有咽喉部干燥感。
5、心窝部、剑突下或上腹部饱胀和轻痛，也并非每次都会发生而呈间歇性。
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