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预防肝癌 做到4吃4不吃

2019/05/20   来源:癌康网

  对于患有肝癌的患者,在日常生活中应该要学会科学的饮食方法,多吃一些易消化的食物,保证身体所需的地方和低蛋白,补充身体所需的各种维生素,这样才能对自己起到辅助治疗的作用,加快自己的康复速度,下面我们就来了解一下,适合肝癌患者的科学饮食方法有哪些?





  预防肝癌“四吃”


  1、吃胡萝卜柑橘


  蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样***总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。


  2、喝铁观音


  闽南人爱喝茶,董博士说,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为有效,雨前龙井也不错。


  3、吃奶制品


  医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。


  4、多吃“三笋”


  三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。


  预防肝癌“四不吃”


  1、不吃发霉食物


  春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症


  2、不吃或少吃腌菜


  酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,有效不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。


  3、动、植物油变质后不宜食用


  陈腐油类中均含有丙二醛这种化学成分,它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应,使蛋白质的结构变异,导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外,丙二醛聚合物能阻碍


  脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。因此,动植物油切勿存放太久,已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好,更重要的是能导致癌症,使人缩短寿命。


  4、不饮或少饮酒


  长期饮酒,酒精会将胃粘膜消化掉,胃的细胞一旦受伤,食物中的有毒物质就容易被胃吸收,从而容易引起酒精性肝炎,损害肝脏的解毒功能,甚至引起酒精性肝硬化,此乃肝癌发生的危险因素。如果用发霉的花生来下酒,诱发肝癌的可能性会更大。董博士建议,成年男性每人每天饮酒量不能超过2杯,女性不能超过1杯。


  综合以上文章内容的介绍,大家应该对于有效预防肝癌的措施都有了更多了解,在文章里也为大家做了详细的介绍,希望能够帮助更多的人们积极在生活中做好预防工作,大家在生活中一定要改良饮水,戒烟戒酒。


  温馨提示:肝癌的诊断要依据自己对身体情况的了解,肝炎患者尤其是肝硬化患者一定要时刻关注自身的身体变化情况,发现问题尽早去医院检查。


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