《欧洲预防心脏病学杂志》:每周至少喝三次茶与更健康和更长的预期寿命有关

来自其他国 家的流行病学研究表明，喝茶与降低心血管疾病和全因死亡率的风险有关。然而，由于不同的茶文化、生活方式以及疾病谱，导致研究结论可能不适用于中国人。1月9日，发表在欧洲心脏病学会(ESC)期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究中，来自中国医学科学院北京协和医院的研究团队表明，每周至少喝三次茶与更健康和更长的预期寿命有关。

研究第一作者、北京协和医学院流行病学研究室王欣妍博士说：“我们发现，习惯性喝茶与心血管疾病和全因死亡的风险较低有关。对于喝绿茶和保持长期喝茶习惯的人来说，这种有益健康的影响较为明显。”
该团队自1998年以来，从中国15个省份的中国ASCVD风险预测项目（China-PAR）中招募了100902名普通中国成年人作为研究对象。这些参与者没有心脏病、中风或癌症病史。他们被分为两组：习惯性饮茶组（每周三次以上），和从不或非习惯性饮茶组（每周饮茶少于三次）。

在习惯性茶饮组中，有49.0％的人较常喝绿茶，8.0％的人常喝红茶，其余43.0％的人则喜欢花茶或其他类型的茶。在平均7.3年的随访期间，该团队记录了3683次动脉粥样硬化性心血管疾病事件、1477次动脉粥样硬化性心血管疾病死亡和5479次全因死亡。

分析显示，习惯性饮茶与更健康的寿命和更长的预期寿命有关。例如，50岁的习惯性饮茶的人与从未饮茶或非习惯性饮茶的人相比，动脉粥样硬化性心血管疾病和中风的可能性会延迟1.41年，预期寿命要长1.26年。

与从未饮茶或非习惯性饮茶的人相比，习惯性饮茶的人突发心脏病和中风的风险降低了20%，致命性心脏病和中风风险降低了22%，全因死亡的风险降低了15%。结果发现，与从不饮茶或非习惯饮茶的人相比，在两次调查中都保持饮茶习惯的人突发心脏病和中风的风险降低了39%，致命性心脏病和中风的风险降低了56%，全因死亡的风险降低了29%。首先，绿茶富含多酚，可以预防心血管疾病及其风险因素，包括高血压和血脂异常。红茶是完全发酵的，在这个过程中，多酚被氧化成色素，可能会失去其抗氧化的作用。其次，红茶常与牛奶一起饮用。此前的研究表明，这可能会抵消茶对血管功能的有益影响。