引起胃癌的四个诱因是什么？预防胃癌要经常吃什么食物？

胃癌是一种高发癌症疾病，与人们的饮食习惯密不可分，当然，除此之外还有很多胃癌的诱因。那么，胃癌的原因是什么呢？为了预防胃癌的产生，应该多吃些什么样的食物呢？引起胃肿瘤的几个原因:

1、幽门螺杆菌。多数胃癌患者是由幽门螺杆菌感染引起的，亚硝酸盐是诱发胃癌的物质，幽门螺杆菌促进硝酸盐向亚硝酸盐的转化，增加得癌症的可能性。因此，为了预防胃肿瘤的发生，必须定期到医院检查消化道内是否存在幽门螺杆菌，迅速清除幽门螺杆菌，防止胃癌的发生。

2、饮食习惯。喜欢辣、刺激、油炸、腌制的朋友，患胃癌的几率比普通人高。这是因为，由于这些个的食物中含有很多亚硝酸盐，能刺激胃的癌变，能提高这些个的食物本身刺激胃黏膜、伤害胃、变成胃癌的概率。

3、遗传。家里有患胃癌的亲人，患胃癌的概率也比健康人高。因此，这样的人需要更加注意保养胃，经常去医院检查，防止胃癌的形成。

4、癌前病变。慢性萎缩性胃炎、胃部分切除、胃息肉等胃部病变的疾病，由于长期伴有慢性炎症过程，在胃黏膜发生病变，可能促进胃癌的生成。

可以预防胃肿瘤的食物:

1、茄子。茄子中含有的龙葵，能有效抑制肿瘤增殖，对胃肿瘤患者有一定的缓解作用，且茄子能缓解癌热，改善癌致发热症状.

2、西红柿。西红柿含有大量的胡萝卜素和茄红素，因为是抗氟化剂，所以能有效地防止胃癌的产生。

3、大蒜。大蒜是有效降低人体内亚硝酸盐含量，预防胃肿瘤产生的第一类食物。此外，大蒜还可以预防各种癌症的发生，是抗癌效果很好的食物。

4、洋葱。洋葱内的栎皮素也是降低体内亚硝酸盐含量的物质，根据有效数据进行显示与不吃洋葱的人们相比，患胃癌的几率要低得多。