如何预防食道癌？四招让你远离食道癌！

食道癌患者在发病初期吞咽食物时会有异物感，时轻时重，过程比较缓慢。当食道癌患者的病情发展到中晚期，患者甚至无法吞咽半流质食物和水，患者会逐渐消瘦、脱水、虚弱。体检时会发现呼吸道感染，淋巴结肿大，胸腔积液。因为食道癌的危害很大，所以我们要知道四招远离食道癌的方法，来预防食道癌。

1、改变饮食习惯

不要吃太热的食物和太粗糙的食物，因为当热的和粗糙的食物经过食道时，会灼伤和擦伤食道的上黏膜，引起黏膜上皮的损伤、溃疡、出血等病变。不要吃得太快，不要狼吞虎咽，不要吃蔬菜吃得太快，避免吞咽鱼骨、畜肉骨等。这些坚硬的骨刺会刺穿食道壁，伤口一时难以愈合，久而久之就会导致食道病变。不要过量饮酒，以减少对食管粘膜的刺激。

不抽烟，少喝酒。由于葡萄酒中含有较高的酒精含量或其他有害化学物质，吸烟导致的口腔、咽、喉、食道癌症的危险因素可能成倍增加。所以建议不抽烟，少喝酒可以有效预防食道癌。

2、不要吃发霉的食物，少吃酸菜

众所周知不能吃发霉的食物，因为里面的霉菌是很强的致癌物质。尽量少吃酸菜。酸菜中含有大量的亚硝胺，具有很强的致癌作用。或者减少亚硝胺的摄入，亚硝胺是一类致癌性很强的化学致癌物。因此，尽可能不吃长期变质的食物、腌肉和咸菜等。

3、用漂白粉处理饮用水

这样会降低水中亚硝酸盐的含量。经常服用维生素C可以减少胃中亚硝胺的形成。

4、不要忽视食道癌的早期预警信号

食道癌的发生发展不是一朝一夕的事情。因此，凡是40岁以上的中老年人，尤其是来自或生活在食道癌高发区的中老年人(尤其是男性)，平时有吃酸菜、饮酒习惯，近期出现吞咽困难、胸骨后疼痛或不适等一种或多种先兆症状时，都不可掉以轻心。