类胡萝卜素摄入与胃癌影响
背景与目的：
以前的类胡萝卜素和胃癌风险的研究已经产生了不一致的结果。我们进行了一项荟萃分析的观察性研究，以总结的证据，类胡萝卜素和胃癌风险的关系。
方法：
一个全面的搜索，以确定所有的观测研究提供了定量估计胃癌风险和类胡萝卜素。固定或随机效应模型的基础上，在很高与很低的分类分析研究的同质性检验。
结果：
13篇病例对照研究14结果包括3919例和7400例，8个队列研究包括1972例胃癌和96691participants，符合纳入标准。对于病例对照研究，只有摄取β-胡萝卜素和β-胡萝卜素与降低胃癌风险显著相关。摘要或（95% CI）为ββ-胡萝卜素，αβ-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素0.52（0.46-0.59），0.59（0.37-0.92），0.88（0.55-1.41）和0.85（0.56-1.30）分别。相较之下，总结RR（95% CI）为ββ-胡萝卜素，αβ-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素0.72（0.50-1.03），0.79（0.58-1.07），0.80（0.60-1.07）和0.95（0.77-1.18）
结论：
虽然病例对照研究的数据表明，β-胡萝卜素，β-胡萝卜素与胃癌的风险呈负相关，但没有确凿的证据，因为病例对照研究和队列研究之间的不一致
生活应用：
类胡萝卜素是高度不饱和化合物（多烯），含有一系列共轭双键和甲基支链。色素的颜色随着共轭双键的数目而变动。共轭双键的数目越多，颜色移向红色越远。
有一些类胡萝卜素在工业上利用作为食物和脂肪的着类胡萝卜素类胡萝卜素色剂，如β－胡萝卜素、番茄红素、藏花素、红酵母红素、玉米黄质、叶黄素、藏花酸、胭脂树橙、辣椒红等。
定期健康体检是一种新的自我保健方式
它可以变被动看病为主动检查，变消极桕病为，积极防病。许多人只在觉得有病时才去慊院。共至认为正常体枱没有必要。这种看法是错误的。一个人体内可能潜伏着病理性的缺陷或功能不全，而在表面依然表现不出病毒来，有一些疾病一且出现症状时，往往已进人晚期。实际上，有不少疾病早期症状并不明显，共至元感觉。譬如，高电压病人有一半是在体检时才被确诊隐性冠心病平常毫无异常，待到白我觉得有问题时经常已到晚期。这就是为何我们提倡要定期地进行健康检查的原因。
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