不要因饮食给肺带来癌的隐患

　　肺癌的饮食您要注意哪些?不要因为不知道一些错误的饮食，给自己的肺带来无须要的麻烦，引起肺部疾病，甚至肺部癌变。

　　肿瘤治疗专家介绍，肺癌病因一般与吸烟，空气污染，有害物质的吸入和肺部慢性疾病有非常大的关系。还有点我们需要知道，肺癌的病因也与饮食有一定的关系。

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　　研究发现肺癌发病与硒的摄取不足有关：科学工作者曾对某锡矿区矿工的血清硒进行检测，发现他们的血清硒只有北京普通人群硒含量的1/2。经过调查，血清硒含量低的人换肺癌的几率较大。硒的摄取不足成为了肺癌的病因之一。硒的偏低，可能与较少食用肉类与蛋类有关，因为在肉类与蛋类中硒的含量较高。当然，硒含量很高的食品要推海蟹、对虾，这对于有患癌倾向的人无妨多吃些。

　　缺乏维A是肺癌病因：曾有科学家们曾对肺癌病人进行调查，发现他们很少吃富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜，而β-胡萝卜素是合成维A的前体物。维A的缺乏，可以使得呼吸道上皮发生鳞状化生，而这种细胞的改变，一般认为是肺癌的癌前表现。所以，维A的缺乏也是肺癌的病因之一。

　　少吃红肉少患肺癌：饱和脂肪的消费是一个肺癌的病因。红肉高温加工过程中能产生致癌物异胺环，多吃长时间煮的红肉，煎炸肉，会增加女性肺癌危险。

　　所以，肿瘤治疗专家提醒，在日常的饮食中，我们首先要注重维A和硒元素的摄取，减少油炸煎炒食品的烹饪，增加摄取新鲜蔬菜、类胡萝卜素、水果等。

　　肿瘤治疗专家指出，根据肺癌的病因，除饮食之外，烟民们也要注意戒烟的重要性，另外常常接触某些职业性致癌物的，如石棉、砷、电离辐射，特别是氡及其子体、烹调油烟、煤烟等，一定要注意较好减少接触的机会，尽可能不接触。当然，我们还要爱护环境，减少环境的污染。不要让肺癌成为环境对我们的惩罚。