预防肝癌 多吃白肉少吃红肉

之前有报道称吃过量红肉会增加患癌症风险，建议人们的饮食要减少红肉的摄取。那么白肉如何呢？现有研究显示多吃白肉可以降低罹患肝癌的风险，有效预防肝癌。

吃鸡肉和鱼肉可预防肝癌

据澳大利亚很大门户网站之一“NineMSN”网站报道，美国《消化道药理学与治疗学》杂志登载中国一项新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。

浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明，多吃白肉（鸡肉等）和鱼肉会使原发性肝细胞癌（HCC）危险降低22%~31%。但是，研究人员表示，没有证据表明，吃红肉、加工肉类或肉类总摄取量过多会增加肝癌发病危险。

饮食调节和干预是预防肝癌的一大利器

新研究结果表明，饮食干预是预防肝癌的一种很有效的方法，但仍需进一步研究表明。澳大利亚癌症协会知名执行官伊恩•奥利弗教授表示，人们对于饮酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解甚少，这一回顾性研究对于肝癌预防及诊断具有重要意义。新研究结果进一步证明，白肉比红肉更有益全身健康。因而，饮食调节和干预是降低肝癌危险的一大利器。

只有戒除烟草，限制酒精摄取，加上饮食的调节，才能对预防肝癌有非常大的帮助。除此以外还要做好肿瘤的定期筛查，才能早发现早治疗。

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