胃癌高发与冰箱使用有关？
来源：医生在线
时间：2012/07/10 17:20
阅读：310
分享
|
|
冰箱使用不当成胃癌“发祥地”
在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。
但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。从这点看，胃癌高发与冰箱使用不当有一定的联系。
冰箱并非保险箱
箱冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。
年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。专家建议对于冰箱还是应合理使用，如此才更有利于健康。
阅读：缓解胃痛的水果选什么好？ 我国胃癌高发地区分布在哪里
当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。如何预防胃癌呢？除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法。
专家建议较好能定期体检，对于有条件的朋友来说也可选择做PET-CT防癌体检。更多关于PET-CT检查的相关问题，您可以通过热线电话400-082-1008咨询专家。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
荐 相关文章
胃癌的发病原因有哪些？
胃癌的发病部位
胃癌的发病部位主要集中在胃窦部，只有明确胃癌的发病部位，才能进行临床检查，判断胃癌病情进展程度，为临床医生制定治疗方案，提供诊断依据。[详细]
预防胃癌从“嘴巴”开始
随着生活水平的提高，高蛋白、高脂饮食逐渐成为主流，而“高脂”是导致肥胖的发生率增加的主要原因。肥胖是导致胃癌发生的重要原因之一，不仅如此，肥胖还与多种癌症的发生有关，如子宫内膜癌、乳腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、食管癌、结肠癌（尤其是男性）等。[详细]
五大伤胃坏习惯
5、常吃加工肉制品
香肠等为延长保质期，多会加入过多防腐剂，增加致癌风险;腌肉、熏鱼等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，这也是我国沿海地区，以及日本人胃癌高发的重要原因。[详细]
胃癌的十种表现
吃得过饱，胃里盛不下这么多东西的时候会导致食物反流到食管里，导致烧心。经常吃甜或辣等刺激性的食物使胃酸分泌过多。胃酸过多除了会腐蚀胃以外，如果出现胃里的东西反流到食管里，感觉到烧心反酸的时候，说明你的食管也会被胃酸腐蚀，所以长时间有烧心反酸症状的人不仅仅是胃里容易出现问题，食管也会出现一些炎症。[详细]
胃癌检查好方法
胃癌的高危人群主要包括：年龄在40岁以上；幽门螺杆菌感染者；有癌前病变者，比如慢性萎缩性胃炎、中重度肠上皮化生、胃溃疡等；有胃癌及消化系统肿瘤家族史的人群；有不良饮食习惯，喜欢高盐饮食，腌熏制品、缺少新鲜蔬菜的人群；三餐不规律、大量饮酒、吸烟、喜食过辣过烫的人群；长期心理状态不佳，压力过大、压抑等，伴有长期存在上腹部隐痛、胀痛等不适症状者等。[详细]
胃癌术后还要化疗吗？
胃癌手术后是否需要化疗，要根据胃癌的分期来决定。治疗胃癌较常用的方法是手术治疗，适于任何分期的胃癌治疗。根据胃癌的分期和病理类型可选择胃大部切除术、全胃切除术、管腔内支架置放术、管腔内激光疗法、胃空肠吻合术等。[详细]
大便里有黑色的东西是什么原因？
先不要自己吓自己，大便发黑不一定就是某种疾病，先想想自己前一天吃了什么。因为吃含铁量高的食物以及黑色素含量高的食物是会导致大便变黑的，有的时候容易和便血混淆。[详细]
胃不消化怎么办
精神因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁、悲痛，可影响交感神经，从而造成胃部肌肉收缩频率缓慢，蠕动力不足，可通过看书、听音乐、外出游玩，缓解紧张的状态[详细]
胃癌年轻化怎么办
吃的正确才健康对于吃，我们应该健康、科学、合理的吃，不能随意，以麻辣烫来说，深受年轻人的喜欢，但是，这些麻辣烫，不仅麻辣而且温度极高，过多的食用温度高的食物，对于食管、食道、胃粘膜也有损伤。[详细]
幽门螺杆菌知多少
提起幽门螺杆菌，想必大家并不陌生，身边很多经常胃痛的朋友在做胃镜检查后也有一些查出了存在幽门螺杆菌的感染。然而，又听闻幽门螺杆菌和恶性胃溃疡以及胃癌有着说不清道不明的关系便又吓得心惊胆战，谈菌色变。那么幽门螺杆菌到底会不会致癌呢[详细]
手机端查看更多优质内容
