胃癌患者怎样吃比较好

来源:互联网 时间:2018/03/23 16:41 阅读:148
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  胃癌患者想要吃进足够热量,就必须均衡摄取碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种营养素。不过,不少胃癌患者担心葡萄糖是癌细胞的粮食,因此不敢多吃饭面等淀粉类食物。这样是不科学的。

  不过,如果担心葡萄糖过多会造成危害,建议可以选择低升糖指数(低GI)的淀粉类,象是糙米饭、五谷饭等,建议胃癌患者可依个人耐受度酌量摄取,并减少甜品、烘培食品、饮料等精制糖类摄取,以维持胰岛素的恒定,并均衡饮食摄取六大类食物。

  牛奶豆浆恐胀气小份量逐步尝试

  至于蛋白质,主要作用在于促进细胞修复及维持体力,尤其是化疗期间更要摄取足量。一般都会建议胃癌患者选择鸡蛋(如蒸蛋、蛋花)、牛奶、鱼、肉、黄豆制品(如豆腐、豆浆)等食物,补充优质蛋白质。不过,牛奶和豆浆也是产气食物,对胃癌患者的负担较大,吃太多可能会造成胀气、腹痛。

  胃癌患者还是可以摄取这些饮食,重点在于少量多餐(一天可吃5至6餐),并且每次从少量开始尝试,确定患者可以接受,再渐进式增加份量。比如,豆浆可以从半杯开始喝,如果没有感觉不适,下次就可以增加为一杯。

  食用去梗蔬菜补充软嫩水果

  除了摄取充足热量,患者也别忘了摄取足量蔬果,有助改善便祕,还能补充可调节免疫力的植化素。胃癌患者由于胃功能较差,较 好避免粗纤维的蔬果如凤梨,吃蔬菜时将梗去除,只吃软嫩的叶子部分,水果可选择质地较软的香蕉、葡萄、水蜜桃、橘子、奇异果、苹果等,容易消化也增进食欲。

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