吃快餐要小心直肠癌，直肠癌的高发原因

快餐，对很多人来说，都不陌生，有些人一周至少可以吃五天，所以大多数人对它没有那么抵触，因为每个人都吃，较多是不卫生的。事实上，它不是。近年来，由于长期的快餐行为和健康问题，许多人被诊断为直肠癌。

专家表示，这主要是因为汉堡、炸鸡、牛肉饼、薯条、碳酸饮料等食品具有高脂肪、高蛋白、高糖、低纤维素的特点。如果长期食用，这些高脂肪饮食会促进消费者肝脏和胆汁排泄量的大幅增加。胆汁中的原代胆汁酸在肠道厌氧菌的作用下转化为脱氧胆酸和石胆酸，脱氧胆酸和石胆酸是一种致癌物质，长期存在会形成大肠癌。所以为了健康，每个人都应该尽量少吃。

此外，以下饮食行为也是直肠癌高发的原因。希望大家注意避免，做好预防工作！

1、如果人们吃肉而不吃蔬菜，粪便的形成会有很大的不同。例如，绿色蔬菜中含有更多的纤维。如果他们有规律地吃东西，粪便就会留在肠里。它会更短，致癌物更少，由肉组成的大便在肠中停留的时间更长。代谢产物中也含有较多的致癌物质，对肠壁的刺激越大，越持久。这是增加大肠癌发病率的一个重要因素，所以为了降低结直肠癌的发病率，我们通常多吃蔬菜和水果，并尽量做到饮食均衡；

2、如果你总是接触对身体有害的食物，比如路边的油炸食品，或者夏天很多人喜欢的烧烤，那么直肠癌的发病率也会增加。因为这些食品的卫生条件比较差，在生产过程中也容易出问题，比如烧烤，在生产过程中，一般需要长时间腌制，在腌制过程中容易产生亚硝胺等亚致癌物，它可以通过皮肤和消化道进入人体，从而增加肠癌的发病率；此外，烤鱼、肉类和其他脂肪在焦化后与肉类中的蛋白质结合，产生致癌物质苯并芘，如果你经常使用被苯并芘污染的烤肉食品，有患肠癌和胃癌的危险。因此，为了我们自己的健康，我们较 好少吃熏制、腌制、油炸的食物。同时，避免吸烟和饮酒，尤其是香烟，因为香烟含有多种致癌物质。长期接触可导致多种癌症。