到底应该怎么吃才能防癌？葛森疗法知多少

有些人可能心里有这样的疑问：到底应该怎么吃才能预防癌症？其实没有什么食物可以防癌，平时怎么吃就怎么吃，正常饮食，均衡饮食、定时定量就可以。当然多吃一些维生素含量高的蔬菜、水果有助于提高免疫力，同时也需要摄取蛋白含量高的肉类、鱼类。只是对一些生产加工的有毒有害食品，要严格避免食用。

其实，葛森疗法可以治疗癌症。

葛森疗法源于葛森本人，他是一个美国医生，生于1881年，于1959去世。他较初是用他自创的葛森疗法来治疗偏头疼，20世纪30年代，他又用葛森疗法治疗结核，而受到公众注意。之后，葛森又用葛森疗法治疗癌症，并宣称葛森疗法可以治疗癌症和其他一些疾病。国内一些人还拿宋美龄、英国王储查尔斯王子、1952年诺贝尔和平奖得主史怀哲作为例子，强调葛森疗法的神奇功效。

葛森疗法主要由三个部分组成。

一是饮食，强调要吃新鲜的有机水果和蔬菜，以及全麦食物，旨在提供足量的维生素、微量元素、酶和其他的营养成分。每天需要喝13杯果汁，每小时喝一次。只吃水果，蔬菜和全麦食物组成的素食。

二是补充剂，比如维生素剂，葛森疗法认为饮食以外补充某些物质能纠正人体细胞代谢。

第三个就是葛森疗法特色的手段——排毒。通常是通过灌肠来排出人体内的毒素，常用的是用咖啡灌肠。

为了对葛森疗法做出合理的评价，美国国立癌症研究所于1947年和1959年分别回顾了葛森疗法治疗后的60名癌症患者，结果发现得到的证据完全不支持葛森疗法有任何治疗效果的说法。相反，美国于1980年前后有多例因为咖啡灌肠导致的死亡病人出现。因此，美国FDA至今没有批准葛森疗法在临床中使用，无论对哪种疾病都不行。

癌症病人的确需要均衡饮食，多吃水果蔬菜和全麦食物。但是首先需要到肿瘤医院进行针对性的治疗，如果放弃医院治疗，认为接受所谓的葛森疗法就可以治好癌症，是一种不负责任的做法，不仅不能使病情好转，反而只会延误治疗。