有直肠癌家族史怎么办?高脂肪饮食能导致直肠癌吗?

来源:医生在线 时间:2020/01/07 12:53 阅读:236
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有的人可能有这样的疑问:直系亲属是因为直肠癌去世的,听说上一辈也是因为直肠癌去世的,连续两代直系亲属都因为这种病去世,那么自己会不会也得直肠癌?直肠癌和饮食有关系吗?高脂肪饮食能导致结肠癌吗?下面小编就和大家一起来了解一下这个问题:

其实,直肠癌预防有些精辟的回答,各大知识平台都有,读者可以自己去找。这里主要讲两个方面,一个是病因,一个是针对病因的预防。这里笔者首先普及一个知识点:人的大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管,后面会讲到大肠、盲肠、结肠等名词,这里的大肠癌包括结肠癌和直肠癌。

高脂肪饮食能导致结肠癌吗?

流行病学的研究表明,在肿瘤发病中饮食因素是一种极为重要的因素,因为有70%~90%的肿瘤发病与环境因素和生活方式有关,而其中40%~60%的环境因素在一定程度上与饮食、营养有关。所以饮食因素是最主要的致病因素,而遗传因素相对比较少。

世界范围内的调查发现,在大肠癌高发的北美、西欧、澳大利亚等国 家,人们每天进食的脂肪量在120g以上。在大肠癌发病率居中的波兰、西班牙、南斯拉夫等国 家,每人每天消费的脂肪在60~120g。而在大肠癌低发的哥伦比亚、斯里兰卡、泰国等地每人每天的脂肪消费量只有20~60g。高、低发区大肠癌的发病率相差可达6倍以上。中、低发区则可相差3倍左右。大肠癌高发的美国人饮食中脂肪含量占总热量的41.8%,且以饱和脂肪为主。而大肠癌低发的日本人(大肠癌的发病率较美国低1倍左右),其饮食中脂肪占总热量的12.2%,并以不饱和脂肪为主。我国上海市大肠癌发病率时间趋势与膳食结构的相关分析,同样也说明结肠癌发病率变化与膳食结构改变的密切相关性。

高脂肪饮食之所以会增加大肠癌的发病率,其可能的机制是:

①脂肪饮食可能系通过改变大便中胆酸浓度的作用而引致大肠癌的发生。

②高脂肪及部分糖类能增加肠道细菌酶(如葡萄糖醛酸酶、鸟氨酸脱羟酶、硝酸还原酶、偶氮氧化酶、脂氧酶、环氧酶)的活性,促进致癌物、促癌物的产生。

③高脂肪饮食者常摄入较多的肉类,而肉类在油煎或焙烤过程中可产生致癌的杂环胺,可能导致大肠癌的发生。

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