别让不会吃,耽误了你对早期食道癌的预防

来源:医生在线肿瘤频道 时间:2020/01/08 15:28 阅读:700
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早期食道癌要重视饮食调护,治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物,并应注重食物的色、香、味、形,以增进食欲,保证营养;治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品,以提高机体的抗病能力。食道癌患者吃东西要特别的注意,吃不巧就会卡住,这时候会很痛苦,咽不下去吐不出来,所以患者的饮食要特别的注意,以下小编就找到了一些早期食管癌患者应该注意的饮食禁忌。

早期食道癌患者千万牢记下列饮食禁忌:

早期食管癌饮食禁忌

1.忌食多糖,熏烤食品:食道癌患者能吃甜食,可以吃糖,但一定要限量,因为毕竟甜食可以补充人体需要的热量。

长期大量吃甜食对身体不利,因为甜食都是酸性食品,摄入过量会使人体出现中性或弱酸性环境,免疫力下降,各种致癌因子便会乘虚而入。

如果实在嗜好甜味,可以考虑甜味的水果。

甜味新鲜水果不但含糖,还含有益健康的微量元素、维生素等营养物质,有许多研究称甚至有抗癌作用。尤其是对于食道癌患者来说,适当补充甜食可以丰富口味,增加食欲。

熏烤类食品中的亚硝胺含量多,口味方面又偏重口,对食道方面的刺激更大。

2.忌食烟、酒、咖啡:烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌,从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

在吸烟酗酒的人群中,食管癌发生的几率也会升高。烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管,久而久之攻击食管粘膜,引起食管癌。而烈性酒对食管黏膜造成物理性的刺激损伤,会直接在食管黏膜上留下瘢痕。

3.忌食霉烂食物和酸菜:腐烂和不新鲜的食品中存在着许许多多微生物作用,一方面失去了原有食材的营养价值,另一方面这类食品容易产生黄曲霉素或亚硝酸盐。它们对食管黏膜造成的是化学性损伤。这种损伤会直接形成点状病变,然后面积越来越大直到癌变。

4.忌不良饮食:不良饮食包括的有重口味和油炸以及不规律膳食,过于辛辣的食物容易损伤食管上皮,引起上皮细胞变性,造成黏膜炎症,影响细胞核酸代谢,增加致癌物的敏感性,有可能促使食管发生癌变。

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