癌症预防:如何饮食预防食管癌?

来源:医生在线肿瘤频道 时间:2020/01/08 13:59 阅读:451
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癌症是公认的三大杀手之一,也是一种慢性疾病,晚期癌症难以治愈。全球每年有1200万新发癌症病例,其中高达四成原本可以在生活中预防。

小编询问了众多专家医生,专家说了,调整饮食可降低患癌风险!癌症多半都是吃出来的,当然也能吃回去!小编这就带领大家看看,如何做到饮食方面预防食管癌。

食管癌饮食预防

食道癌饮食在这种疾病中的地位十分特殊,食道癌的病发原因和患者的饮食状况有关,食道癌在治疗过程中也需要注意饮食问题,而且食道癌术后的饮食也起到非常重要的作用。

食管癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉,秋季收粮要快收快晒,加强保管,注意吃新鲜的食物(如鲜肉类、鲜蔬菜及水果),补充缺少的营养,改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时,要避免亚硝酸盐的积聚,可施钼肥。

对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素,纠正维生素A缺乏。禁止吸烟,尽量不饮酒。讲究卫生,特别是每天刷牙漱口,注意口腔卫生。食管癌以进食障碍为突出特点,而且进行性加重。

因此,在早期即应积极加强营养,多吃新鲜蔬菜和水果,荤菜、粗细粮食多品种合理搭配,从食物中补充维生素A、C、E、核黄素、胡萝卜素和微量元素硒、糖、脂肪等,使病人维持和增强抗病力,为治疗(化疗放疗、手术等)创造条件,并储备一定的营养物质,防止出现恶病质,要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。

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