吃什么食物能够有效预防癌症？
来源：医生在线
时间：2020/05/12 15:37
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新鲜蔬果其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克，患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。
·胡萝卜
胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
·西红柿
研究证实，番茄中的抗氧化剂番茄红素比β胡萝卜素、α-胡萝卜素和维生素E更为强大。番茄红素是一种抗癌食品，对某些癌症如前列腺癌和肺癌有保护作用。一定要煮西红柿，因为这种方法释放番茄红素，使它对你的身体有益。
·西兰花
每100克西兰花中含蛋白质1.9克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克，糖类3.6克，胡萝卜素10微克，维生素B10.01毫克，维生素B30.05毫克，维生素C66毫克，维生素E0.08毫克。此外，西兰花还富含多种矿物质。
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。
·青椒
别看青椒长得不起眼，食用价值还是非常高的，青椒中的维生素C和辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。还可阻止癌细胞的生长，正常细胞的癌变，降低癌症的发生率。
·苦瓜
日本医学家证明苦瓜中所含的苦瓜蛋白，对防治癌症很有效。对于正常的人体细胞不起破坏主治，但对于癌细胞却能产生较强的杀伤力。
人的身体本来就该多吃水果，而果实中梨就充当很多的作用，里面有富含很多抗癌物质，只要每天多吃它的话，不仅可以预防癌症的产生，还可以让身体变得更健康，身体很不舒服的人每天都至少吃两颗梨，黄色更为健康。
·胡萝卜
胡萝卜具有下气定喘、去痰、消食、除胀等功效。实验证明，α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
研究证实，番茄中的抗氧化剂番茄红素比β胡萝卜素、α-胡萝卜素和维生素E更为强大。番茄红素是一种抗癌食品，对某些癌症如前列腺癌和肺癌有保护作用。一定要煮西红柿，因为这种方法释放番茄红素，使它对你的身体有益。
·西兰花
每100克西兰花中含蛋白质1.9克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克，糖类3.6克，胡萝卜素10微克，维生素B10.01毫克，维生素B30.05毫克，维生素C66毫克，维生素E0.08毫克。此外，西兰花还富含多种矿物质。
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。
·青椒
别看青椒长得不起眼，食用价值还是非常高的，青椒中的维生素C和辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。还可阻止癌细胞的生长，正常细胞的癌变，降低癌症的发生率。
·苦瓜
日本医学家证明苦瓜中所含的苦瓜蛋白，对防治癌症很有效。对于正常的人体细胞不起破坏主治，但对于癌细胞却能产生较强的杀伤力。
人的身体本来就该多吃水果，而果实中梨就充当很多的作用，里面有富含很多抗癌物质，只要每天多吃它的话，不仅可以预防癌症的产生，还可以让身体变得更健康，身体很不舒服的人每天都至少吃两颗梨，黄色更为健康。
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