吃香肠会导致胰腺癌吗？胰腺癌喜欢哪些食物？
来源：医生在线
时间：2021/07/09 17:29
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吃香肠易导致胰腺癌，有研究人员曾对约20万名男女进行了长达10年的跟踪研究,通过检验油脂摄取与胰腺癌间的关系,结果发现,那些每天吃热狗与香肠等加工肉类超过50g的人,比不吃的人患胰腺癌的概率高2/3;每天吃50g以上猪肉、牛肉等红肉的人,得胰腺癌的风险也会增加50%。主要由于加工肉类与红肉中的油脂含量高,增加了患胰腺癌的风险。
此外,加工与烹煮肉类时所发生的化学反应,也可能产生致癌物质。研究人员表示,这个结果已经扣除了抽烟、胰腺癌家族史等因素的影响。
研究还指出,吃禽肉、乳制品与蛋类并不存在增加患胰腺癌的危险。因此,人们平时要多吃鱼与鸡、鸭等禽肉,并用煮、蒸等安全的方式来烹调肉类食品,这样有助于预防癌症。
此外,专家们还建议,平时要多喝绿茶,其中的抗氧化物质有助于延缓胰腺癌的发生。
甜食吃多了易患胰腺癌
一项研究报告显示,甜食吃多了易患胰腺癌!实验证明,血糖升高剧烈的膳食会促进胰腺癌细胞的增殖,而且会抑制人体细胞吞噬致病菌和癌细胞的能力。同时,高血糖水平也会促进癌细胞的生长和转移。
虽然吃过多甜食不利于健康,但并不是指甜食一律不能吃。一些高营养价值的甜食还是可以吃的,如酸奶、豆沙包、水果干等,冰淇淋、面包、蛋糕等也可以适量食用。
小贴士：“拉肚子”也可能是胰腺癌？
腹胀、腹泻是日常生活中常见的情况，我们通常称之为拉肚子。大部分人都以为这是小事，折腾一两天就过去了，却忽视了它可能是癌变的症状之一！
胰腺癌为腹膜后肿瘤，常侵犯邻近的总胆管、肝门、十二指肠、胃和结肠。当癌肿压迫或侵蚀腹腔神经丛时，除产生腹痛和腹背痛外，还可造成腹泻、腹胀、便秘、呕吐、不能进食等消化道症状。
因此，需要大家注意的是，假如出现反复腹胀、便秘和慢性腹泻等，千万不要不以为然，应及时到医院进行详细检查，以免贻误病情，失去治疗的时机。
研究还指出,吃禽肉、乳制品与蛋类并不存在增加患胰腺癌的危险。因此,人们平时要多吃鱼与鸡、鸭等禽肉,并用煮、蒸等安全的方式来烹调肉类食品,这样有助于预防癌症。
此外,专家们还建议,平时要多喝绿茶,其中的抗氧化物质有助于延缓胰腺癌的发生。
甜食吃多了易患胰腺癌
一项研究报告显示,甜食吃多了易患胰腺癌!实验证明,血糖升高剧烈的膳食会促进胰腺癌细胞的增殖,而且会抑制人体细胞吞噬致病菌和癌细胞的能力。同时,高血糖水平也会促进癌细胞的生长和转移。
虽然吃过多甜食不利于健康,但并不是指甜食一律不能吃。一些高营养价值的甜食还是可以吃的,如酸奶、豆沙包、水果干等,冰淇淋、面包、蛋糕等也可以适量食用。
小贴士：“拉肚子”也可能是胰腺癌？
腹胀、腹泻是日常生活中常见的情况，我们通常称之为拉肚子。大部分人都以为这是小事，折腾一两天就过去了，却忽视了它可能是癌变的症状之一！
胰腺癌为腹膜后肿瘤，常侵犯邻近的总胆管、肝门、十二指肠、胃和结肠。当癌肿压迫或侵蚀腹腔神经丛时，除产生腹痛和腹背痛外，还可造成腹泻、腹胀、便秘、呕吐、不能进食等消化道症状。
因此，需要大家注意的是，假如出现反复腹胀、便秘和慢性腹泻等，千万不要不以为然，应及时到医院进行详细检查，以免贻误病情，失去治疗的时机。
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