为什么要癌症患者保持体重?

来源:医生在线 时间:2021/10/11 17:19 阅读:20
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  癌症患者在治疗期及康复期,维持体重稳定,保持理想体重,能够提高患者的体质、增加疾病抵抗力、改变身体外形、减少癌因性疲劳的发生、提高生活质量,并且对病情预后也有好处。

  但是体重并不是一味越高越好,也要警惕超重或肥胖,超重或肥胖反而是癌症的危险因素。
  由于每个人身高体重各有不同,因此可以以BMI(身体质量指数)作为衡量标准。

  怎么吃?吃什么?

  那么癌症患者该怎么吃才能维持体重呢?首先要明确观念。健康的饮食模式有助于降低癌症风险,但健康饮食模式并不是只吃“抗癌”或“防癌”食物。们必须知道,单一食物或者食物成分无法抗癌。

  实验室研究所证明的“抗癌”,仅仅是采用经过提纯的单一成分针对细胞实验和动物实验有效,而人体是一个复杂的有机体,食物在体内发生的反应要复杂得多,更何况们摄入的食物并不是单一成分,而是多种成分的混合物。因此实验室证明防癌,不代表日常生活中作用于人体也有一样的效果。

  一、提高饮食中的蛋白质含量

  多摄入优质蛋白(比如鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品,动物蛋白质中鱼类蛋白质好,植物蛋白质中大豆蛋白质好),从而尽量减少恶性肿瘤所导致的蛋白降解及蛋白合成降低。

  二、限制糖类摄入

  尤其是限制精制糖的摄入(比如食品原料表里的白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖等,具体食品则有普通饮料、糖果、巧克力、饼干、蛋糕等),这是由于肿瘤细胞对葡萄糖的摄取能力较强,而且以糖酵解的代谢方式为主。下图即为常见食品血糖生成指数(越低越好):

  三、增加粗粮、果蔬摄入

  除了多摄入优质蛋白质和减少糖类摄入外,们还应该多吃粗粮、果蔬,每天好能吃50g以上粗粮以及200g-400g谷类食物(谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等),粗细搭配有利于合理摄取营养素(碳水化合物、膳食纤维和B族维生素),并且有利于控制血糖。

  而每天至少吃400克蔬菜和水果,新鲜蔬果包含许多潜在有益的维生素、矿物质、纤维、类胡萝卜素,以及其他生物活性物质,如萜类、甾醇类、吲哚类和酚类等,可以帮助们预防癌症。

  除了应该吃的食物,们应该远离红肉、酒精、烟草与腌制食品。红肉(牛肉、猪肉和羊肉)可增加癌症死亡风险。而肉类食物经腌制或熏制等加工后所含的亚硝酸盐或苯并芘等,其中的致癌物质含量显著增高。饮酒是口腔癌、咽癌、结直肠癌乳腺癌等多种癌症的确定危险因素,而饮酒并伴吸烟会大大地增加患癌的风险,超过了单独饮酒或吸烟的影响。

  四、营养剂支持治疗在癌症患者的治疗期及康复期,如果经过膳食指导仍不能满足目标摄入量时,建议进行肠内、肠外营养治疗,以满足患者的营养需要。

  比如将人体所需的七大营养素(糖类、脂肪、氨基酸、维生素、电解质、微量元素和水),按病人所需比例配比成全营养混合液,经静脉途径为病人补充营养;肠内营养指病人的自主口服,或置入鼻胃管或鼻肠管等输入营养物质。

  不论采用肠内还是肠外,抑或是联合营养,适当和适度的营养支持均可显著促进病人术后恢复、减轻痛苦、减少医疗费用,促进病人早日康复。
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