乳腺癌患者以及健康的人保持健康体重的饮食方式
来源：医生在线
时间：2021/11/26 15:04
阅读：237
分享
说到如何控制体重，对于肥胖的人来说，多数人首先会联想到的减肥方法就是管住嘴（节食），迈开腿（运动）。迈开腿，对部分人群来说确实是一种可行的方法，但不得不承认，这种方法花费的时间成本太大，见效太慢。而对于不能每天有空去锻炼的人来说，相比迈开腿，管住嘴这种“懒人”的减肥法也许会更简单些。既不用流汗，也不用顶着烈日去健身房，需咬紧牙关坚决不吃。
虽然这种“管住嘴”的方法可能看起来有些“大忽悠”，但其实这种方法在医学上有专用的术语——短期禁食。
1即，短期、严格热量限制的禁食行为，但并非什么都不吃，而是以蔬菜、水果、坚果为主，期间可以少量摄入橄榄油、糖和蜂蜜，但主要还是依靠体内的能量储存保障生命活动。这种饮食方法以5天为一个周期，每个月需完成一个周期即可。
目前这种短期控制饮食的方法，在近日已得到了初个大规模临床试验证实：短期禁食不仅是一种安全、可行的减重方法，还能够增强抗肿瘤免疫力[9]。
这项临床试验研究中，研究人员通过设计了一套模拟禁食饮食方案，让参与者在为期五天的禁食周期里只进食低碳水化合物和低蛋白的食物。在连续试验了八个周期后，终研究人员进行统计分析得出，禁食的试验成功率为91.8%，达到了安全终点。并且，因为严格热量限制，还刺激了一些免疫细胞群，增强了机体的抗肿瘤能力。
不过，虽然上述研究证实了短期严格的热量限制是安全、可行的一种减重方式，但考虑到每个人的身体情况都不同，一种饮食模式可能并不能完全解决体重问题，因此这里还有一个与短期禁食类似的保持健康体重的方法——地中海饮食[10]。
1.非常偶尔的红肉、甜点
2.少量的鸡鸭禽类、芝士、酸奶、一点红酒，（癌症患者不建议喝）
3.每周大于等于两次的海鲜，多喝水
4.每餐都有蔬菜、谷物、橄榄油、豆类、坚果
5.多和家人分享饮食
目前，有研究认为地中海饮食不仅对心血管健康有益，对减重、控制血糖、改善认知功能、提高免疫力、预防癌症等都有所帮助[11]。
对于肥胖和超重的乳腺癌患者，在上述介绍的两种饮食模式中，患者无论选择哪一种饮食模式，都应先由专业的营养师或医生评估后给出个性化的减重方案，且必须在专业营养师或医生的严格指导下进行，以免影响到患者的治疗及康复。
当然，除了上述两种减重的饮食模式，觅友们在日常中还可以通过合理安排一日三餐。比如，减少精制谷物、加工肉制品（培根、香肠等）、酒精、红肉等食物的摄入。同时，每周坚持运动，比如散步、游泳、慢速骑自行车、瑜伽、跳绳等，都可以起到一定的保持健康体重的效果[12]。
1即，短期、严格热量限制的禁食行为，但并非什么都不吃，而是以蔬菜、水果、坚果为主，期间可以少量摄入橄榄油、糖和蜂蜜，但主要还是依靠体内的能量储存保障生命活动。这种饮食方法以5天为一个周期，每个月需完成一个周期即可。
目前这种短期控制饮食的方法，在近日已得到了初个大规模临床试验证实：短期禁食不仅是一种安全、可行的减重方法，还能够增强抗肿瘤免疫力[9]。
这项临床试验研究中，研究人员通过设计了一套模拟禁食饮食方案，让参与者在为期五天的禁食周期里只进食低碳水化合物和低蛋白的食物。在连续试验了八个周期后，终研究人员进行统计分析得出，禁食的试验成功率为91.8%，达到了安全终点。并且，因为严格热量限制，还刺激了一些免疫细胞群，增强了机体的抗肿瘤能力。
不过，虽然上述研究证实了短期严格的热量限制是安全、可行的一种减重方式，但考虑到每个人的身体情况都不同，一种饮食模式可能并不能完全解决体重问题，因此这里还有一个与短期禁食类似的保持健康体重的方法——地中海饮食[10]。
1.非常偶尔的红肉、甜点
2.少量的鸡鸭禽类、芝士、酸奶、一点红酒，（癌症患者不建议喝）
3.每周大于等于两次的海鲜，多喝水
4.每餐都有蔬菜、谷物、橄榄油、豆类、坚果
5.多和家人分享饮食
目前，有研究认为地中海饮食不仅对心血管健康有益，对减重、控制血糖、改善认知功能、提高免疫力、预防癌症等都有所帮助[11]。
对于肥胖和超重的乳腺癌患者，在上述介绍的两种饮食模式中，患者无论选择哪一种饮食模式，都应先由专业的营养师或医生评估后给出个性化的减重方案，且必须在专业营养师或医生的严格指导下进行，以免影响到患者的治疗及康复。
当然，除了上述两种减重的饮食模式，觅友们在日常中还可以通过合理安排一日三餐。比如，减少精制谷物、加工肉制品（培根、香肠等）、酒精、红肉等食物的摄入。同时，每周坚持运动，比如散步、游泳、慢速骑自行车、瑜伽、跳绳等，都可以起到一定的保持健康体重的效果[12]。
荐 相关文章
合理饮食可有效防癌
慢食可以防癌，主要是慢食能增加唾液分泌的缘故。口腔内的唾液是一道防癌屏障，唾液含有多种酶，其中氧化酶和过氧化酶能消除某些致癌物质的毒性，即使是致癌性很强的黄曲霉毒素、亚硝胺、3，4-苯并芘也不例外。
2.少吃烟熏火烤的食物[详细]
肺癌的抗癌饮食
肺癌患者需注意健康饮食，以少盐、高维生素、高纤维素、高蛋白质的饮食为主。早期肺癌的患者，经过治疗后不需要进行化疗、放疗措施，饮食和正常人基本没有差异，健康饮食即可。中、晚期肺癌的患者，因为需要进行化学治疗，可对食欲造成一定影响，也可造成免疫抑制引起感染等情况，饮食需注意均衡搭配，在健康饮食的前提下保证营养摄入，有利于身体健康。[详细]
怎么吃可以抗癌？
目前为止，没有任何个证据表明单独的某种食物可以治疗或预防癌症。因此，要想降低患癌风险，或达到抗癌效果，建议将重点放在养成长期健康的饮食生活习惯上，平衡膳食，不吸烟，多运动等。[详细]
甲状腺癌可以吃加碘盐吗？
甲状腺癌可能是与碘摄入有关，还可能是长期电离辐射或遗传因素导致的，进而会导致局部组织异常增生出现恶性肿瘤的情况[详细]
红肉好还是白肉好？
通常来讲：牛、羊、鹿、驴、马、猪、兔等哺乳动物的肉，叫做红肉。鸡、鸭等、鹌鹑、鱼、虾、贝类等禽类和海鲜水产的肉，叫做白肉。中国营养学会建议，鱼、虾这些白肉每天的摄入量为50~100克，红肉的摄入量建议是50~75克。根据个人的体质不同，我们选择肉类也应该有所侧重。[详细]
蔬果是防癌的快捷方式
水果、蔬菜和穀类含抗癌化合物，蕃茄可以抗癌，高纤维食物可对抗结肠，西兰花苗含抗癌復合物，这两种水果、蔬菜和穀类的化合物，可以有效地抑制三种不同的癌细胞的生长。这些化合物并不是普遍认為有助抗癌的维生素或E，而是称為异戊二烯的化合物组合，它包含了超过二万二千种的化合物，能抑制负责肿瘤细胞分和突变的酵素。[详细]
西兰花可以抗癌吗
除此之外，据研究西蓝花中还含有硫代葡萄糖苷，该物质能够被西蓝花中的一种酶分化，并转化成萝卜硫素，而萝卜硫素具有杀死癌细胞的才干，能够在一定程度上下降乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病危险。[详细]
戒碳水饮食好不好
正确吃碳水，首先要学会控制碳水的摄入量，一般来说，成人每天摄入250-400g即可。
其次，选择优质碳水，红薯、玉米、土豆等都属于优质碳水，而非优质碳水指的是精制、加工的碳水化合物，比如面包、糕点、饼干。换句话说，把你摄入的部分精米换成红薯、玉米等优质碳水。[详细]
多吃蔬菜的好处
吃菜花、卷心菜、西兰花等蔬菜较多的女性，可别离下降乳腺癌发病率及复发率，这类蔬菜中的维生素C、类胡萝卜素及多酚能起到关键的抗癌效果。《我国居民膳食指南》中也建议我们每天摄入300-500g蔬菜，200-350g新鲜生果。[详细]
到底怎么吃可以防癌？
研究显示，红肉或肉类采用如油炸和烤的烹饪方式可增加结直肠癌的发病风险。绿茶和红茶具有抗炎活性，茶多酚还被证明可以帮助预防结直肠癌，茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成，同时还能抑制癌细胞的发展和突变 。[详细]
手机端查看更多优质内容
