食管癌与经常吃很烫的食物有关吗?

来源: 时间:2022/07/12 15:50 阅读:23
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    除了食物,食管癌还与不良的饮食习惯有关,比如吃温度很高的食物或吃饭着急、狼吞虎咽。

    正常的食管黏膜是粉红色的,光滑而均匀,被烫伤后会变白,变白的地方就说明此处的细胞损伤或死掉了,这就是热损伤。温度超过60℃的食物经过食管时会伤害食管黏膜的表皮细胞。经常对食管进行这样的“热伤害”,食管不但会变白、变薄,还会发生癌变,观察食管癌患者的食管,会发现其表面不光滑、高低不平。所以,我们平时吃东西,一定要注意食物的温度不要超过60℃。食道癌饮食健康身体器官
食道癌饮食健康身体器官
    如何确定食物的温度呢?简单的办法就是用嘴去试温:嘴觉得不烫,食管就可以接受;如果嘴觉得烫,就千万不要下咽,嘴承受不了的温度,食管肯定也承受不了。我们可以让食物在嘴里多停留一会儿,细细咀嚼,好好享受食物的美味。癌症健康

    有些人吃东西时会注意食物的温度,但喝水的时候就疏忽了,特别是爱喝茶的人。茶都是比较烫的水冲泡的,有人心急,不等温度降下来就往嘴里送。建议爱喝茶的朋友,如果觉得茶入嘴后比较烫,先别急着下咽,含一会儿,等温度降了再咽下去,以免损伤食管。

    男性比女性更容易患食管癌,食管癌高发区河南省林县的很多男性在四五十岁就因食管癌去世了。我们调查后发现,与女性相比,男性吃饭更快、食物更烫、更难做到细嚼慢咽,对食管造成损伤的机会也更大。

    有人爱啃骨头,比较硬的骨头不好好嚼碎就吞下去了,骨头通过食管时很容易把食管划伤。就好比一条路,本来是平的,你拖着大铲子在上面走,路就会出现划痕。预防食管癌,我们需要养成细嚼慢咽的好习惯,让食物在嘴里多停留一会儿,多咀嚼一会儿。
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