想要远离肺癌，这三类食物一定不要错过！
来源：医生在线
时间：2021/01/28 15:52
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肺癌是比较常见的恶性肿瘤，所以很多人对于肺癌都比较熟悉。肺癌是一种危害性非常强大的恶性肿瘤，如果不幸患上肺癌，那么身体免疫力就会急速下降，并且还得承受放化疗的痛苦感。所以，很多人对于肺癌都有强烈的预防意识。那么，我们该怎么预防肺癌呢？
如果想要远离肺癌，这三类食物一定不要错过：
1.一些高温油炸、熏烤类的食物
生活中，这些高温油炸、熏烤类的食物以及炒菜的油烟中含有一种名叫“苯并芘”的存在，苯并芘，又称苯并（a）芘，是常见的致癌物的一种。苯并芘是多环芳烃类物质的一种，已发现的多环芳烃有两百多种，很多都具有致癌性，其中由五个苯环组成的苯并芘因发现早且致癌性强，被选为多环芳烃的代表。
2.一些发霉、过期的食物
生活中，如果食物发霉的时候，如烂苹果、变味花生，过期食用油等，就直接扔掉吧！因为这类食物中含有一种名叫黄曲霉素的致癌物的存在，黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素还会降低免疫能力。
3.一些剩饭剩菜以及咸菜
日常一定要尽量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！因为这类食物中含有亚硝胺，亚硝胺类化合物，是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食管癌。
如果想要远离肺癌，这三类食物一定不要错过：
1.一些高温油炸、熏烤类的食物
生活中，这些高温油炸、熏烤类的食物以及炒菜的油烟中含有一种名叫“苯并芘”的存在，苯并芘，又称苯并（a）芘，是常见的致癌物的一种。苯并芘是多环芳烃类物质的一种，已发现的多环芳烃有两百多种，很多都具有致癌性，其中由五个苯环组成的苯并芘因发现早且致癌性强，被选为多环芳烃的代表。
生活中，如果食物发霉的时候，如烂苹果、变味花生，过期食用油等，就直接扔掉吧！因为这类食物中含有一种名叫黄曲霉素的致癌物的存在，黄曲霉毒素，是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。黄曲霉毒素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素还会降低免疫能力。
3.一些剩饭剩菜以及咸菜
日常一定要尽量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！因为这类食物中含有亚硝胺，亚硝胺类化合物，是一类很强的致癌物，在100多种亚硝胺中，有十几种引起多种动物食管癌。
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