癌症患者需要把肉戒了吗？酒精会增加肿瘤复发的风险吗？
来源：医生在线
时间：2021/02/25 16:50
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肿瘤患者的饮食有哪些注意事项？参照美国癌症协会AmericanCancerSociety 网站为您解答。
酒精会增加肿瘤复发的风险吗？
研究发现酒精摄入量与获得许多肿瘤的风险之间存在联系，例如：口腔、咽喉、喉（声门区）、食管（连接喉部和胃部的管道）、肝、乳腺，可能与结肠癌也存在一定联系。在已经被诊断患有肿瘤的人群中，饮酒会影响新肿瘤的发病风险。
酒精对乳腺癌可不太友好。酒精摄入可以增加血液中的雌激素水平。理论上，这可能会增加治疗后雌激素受体阳性乳腺癌复发的风险。但只有少数研究着眼于乳腺癌幸存者的酒精使用情况，其中大约一半与更糟糕的结果联系在一起，而另一半则显示出没有伤害或好处。一项研究发现，超重或肥胖女性饮用酒精可能会有更差的影响。
适量的酒精摄入可以对心脏产生有益的影响，但是这些好处需要与风险进行权衡，包括对肿瘤发生风险可能产生的影响。
在肿瘤治疗期间要戒酒吗？
给您的建议：戒了
理论上来讲，治疗期间决定是否饮酒时应考虑肿瘤的类型和阶段（程度）以及治疗类型。
但是，必须告诉您的是，许多用于治疗肿瘤的药物都被肝脏分解，但若酒精引起了肝脏炎症，就会损害肝脏对药物的分解功能，增加副作用。
另外，您的口腔也不会太欢迎酒精去做客。因为，即使在漱口水中使用少量酒精，也会刺激口腔溃疡，甚至使它们变得更糟。所以，如果您有口疮，或者您正在开始治疗，可能会使您面临口腔溃疡的风险，避免或限制酒精摄入。
肉类
应该把肉戒了吗？
给您的建议：请避免大量摄入加工肉类、红肉，避免摄入高温下烹饪的肉类、其他较高脂肪的蛋白质来源。
研究表明，大量摄入红肉和加工过的肉类（如培根、热狗和熟食肉）会增加患结直肠癌、前列腺癌和胃癌的风险。一些研究表明，在高温下煎炸，烤制或烧烤肉类会产生化学物质，这可能会增加某些类型肿瘤的风险（尤其是脂肪含量较高或者带有家禽皮肤的肉类）。
研究发现酒精摄入量与获得许多肿瘤的风险之间存在联系，例如：口腔、咽喉、喉（声门区）、食管（连接喉部和胃部的管道）、肝、乳腺，可能与结肠癌也存在一定联系。在已经被诊断患有肿瘤的人群中，饮酒会影响新肿瘤的发病风险。
酒精对乳腺癌可不太友好。酒精摄入可以增加血液中的雌激素水平。理论上，这可能会增加治疗后雌激素受体阳性乳腺癌复发的风险。但只有少数研究着眼于乳腺癌幸存者的酒精使用情况，其中大约一半与更糟糕的结果联系在一起，而另一半则显示出没有伤害或好处。一项研究发现，超重或肥胖女性饮用酒精可能会有更差的影响。
适量的酒精摄入可以对心脏产生有益的影响，但是这些好处需要与风险进行权衡，包括对肿瘤发生风险可能产生的影响。
在肿瘤治疗期间要戒酒吗？
给您的建议：戒了
理论上来讲，治疗期间决定是否饮酒时应考虑肿瘤的类型和阶段（程度）以及治疗类型。
但是，必须告诉您的是，许多用于治疗肿瘤的药物都被肝脏分解，但若酒精引起了肝脏炎症，就会损害肝脏对药物的分解功能，增加副作用。
另外，您的口腔也不会太欢迎酒精去做客。因为，即使在漱口水中使用少量酒精，也会刺激口腔溃疡，甚至使它们变得更糟。所以，如果您有口疮，或者您正在开始治疗，可能会使您面临口腔溃疡的风险，避免或限制酒精摄入。
肉类
应该把肉戒了吗？
给您的建议：请避免大量摄入加工肉类、红肉，避免摄入高温下烹饪的肉类、其他较高脂肪的蛋白质来源。
研究表明，大量摄入红肉和加工过的肉类（如培根、热狗和熟食肉）会增加患结直肠癌、前列腺癌和胃癌的风险。一些研究表明，在高温下煎炸，烤制或烧烤肉类会产生化学物质，这可能会增加某些类型肿瘤的风险（尤其是脂肪含量较高或者带有家禽皮肤的肉类）。
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