患乳腺癌后常喝这两类饮品，与死亡风险降低相关
来源：医生在线
时间：2021/05/26 17:29
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2020年，全球新发乳腺癌病例初次超过肺癌，成为全球常见癌症。不过，随着医疗技术的进步，以及新的乳腺癌治疗策略普及，患者生存率得到很大提升。但与此同时，乳腺癌生存者也面临着乳腺癌复发、第二原发癌以及更易患心血管疾病的风险，这大大增加了死亡的风险。
该如何帮助乳腺癌生存者延长寿命、降低死亡风险呢？之前已有研究发现，经常饮用含糖饮料，与乳腺癌生存者死亡风险升高相关；而饮用咖啡或茶，则与死亡风险降低相关。
来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院（HarvardT.H.ChanSchoolofPublicHealth）等机构研究人员，对护士健康研究（NHS）和护士健康研究II（NHSII）中的数据进行了分析，共涉及8900名年龄在50岁及以下的I-III期乳腺癌女性。
通过调查问卷，研究人员统计了受试者的年龄、身高、体重、运动量、饮酒量、吸烟状况、初次生育年龄、更年期年龄、激素替代疗法治疗史、口服避孕药史，以及乳腺癌确诊时的年龄、乳腺癌分期、化疗与放疗治疗史等信息。同时，还收集了受试者确诊乳腺癌前后，不同食物和饮料的食用频率，包括咖啡和茶。
研究开始后，研究人员每4年对受试者进行一次随访，以更新相关信息，并统计受试者的死亡信息。
在平均长达12年的随访期间，共发生2501例死亡，其中1054名受试者因乳腺癌而死亡。
调整其它影响因素后，研究人员发现，较高的咖啡或茶饮用量，与乳腺癌生存者死亡风险降低相关。
相比于不喝咖啡的受试者，每天喝2-3杯（1杯约为240ml）咖啡，与全因死亡风险降低24%、乳腺癌特异性死亡（因乳腺癌死亡）风险降低17%相关；每天喝3杯以上咖啡，与全因死亡风险降低26%、乳腺癌特异性死亡风险降低25%相关。
相比于不喝茶的受试者，每天喝2-3杯茶，与全因死亡风险降低15%、乳腺癌特异性死亡（因乳腺癌死亡）风险降低17%相关；每天喝3杯以上茶，与全因死亡风险降低26%、乳腺癌特异性死亡风险降低20%相关。
此外，研究人员还发现，确诊乳腺癌之前的咖啡或茶饮用量，与死亡风险之间并未存在关联。
研究人员分析，咖啡或茶可能通过多种机制，对乳腺癌生存者产生影响。如咖啡或茶中含有咖啡因和其他酚类化合物，实验室研究发现，这些物质有助于控制癌细胞生长。不过，仍需要进一步的研究来了解咖啡或茶作用机制中的细节。
由于该研究是观察性研究，只是显示了饮用咖啡或茶与乳腺癌患者死亡风险降低之间存在关联，并未显示因果关系。也就是说，不能确定饮用咖啡或茶，一定是导致乳腺癌生存者死亡风险降低的原因。而且研究也存在局限性，如咖啡中咖啡因的含量并未统计、饮用量也依赖于受试者回忆，可能会对研究结果产生影响。
不过，研究人员指出，该研究结果为“饮用咖啡或茶，对乳腺癌生存者有益”添加了证据。虽然较高的咖啡或茶饮用量，与乳腺癌生存者死亡风险降低之间的原因还不能确定，但“适量的饮用咖啡或茶，对乳腺癌生存者的生存期是有益的”。
研究强调，健康的生活方式有助于提高乳腺癌生存者的生存期。对于乳腺癌生存者来讲，想要提高生存期，不能仅仅依赖于一种生活方式，而应遵循多种健康的生活方式，包括保持健康体重；积极运动，多走少坐；多吃富含全谷物、蔬菜、水果和豆类；限制高脂肪、淀粉或糖类的“快餐”和其他加工食品的；限制食用红肉和加工肉类；限制含糖饮料的饮用；不吸烟，好是滴酒不沾。
来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院（HarvardT.H.ChanSchoolofPublicHealth）等机构研究人员，对护士健康研究（NHS）和护士健康研究II（NHSII）中的数据进行了分析，共涉及8900名年龄在50岁及以下的I-III期乳腺癌女性。
通过调查问卷，研究人员统计了受试者的年龄、身高、体重、运动量、饮酒量、吸烟状况、初次生育年龄、更年期年龄、激素替代疗法治疗史、口服避孕药史，以及乳腺癌确诊时的年龄、乳腺癌分期、化疗与放疗治疗史等信息。同时，还收集了受试者确诊乳腺癌前后，不同食物和饮料的食用频率，包括咖啡和茶。
研究开始后，研究人员每4年对受试者进行一次随访，以更新相关信息，并统计受试者的死亡信息。
在平均长达12年的随访期间，共发生2501例死亡，其中1054名受试者因乳腺癌而死亡。
调整其它影响因素后，研究人员发现，较高的咖啡或茶饮用量，与乳腺癌生存者死亡风险降低相关。
相比于不喝咖啡的受试者，每天喝2-3杯（1杯约为240ml）咖啡，与全因死亡风险降低24%、乳腺癌特异性死亡（因乳腺癌死亡）风险降低17%相关；每天喝3杯以上咖啡，与全因死亡风险降低26%、乳腺癌特异性死亡风险降低25%相关。
相比于不喝茶的受试者，每天喝2-3杯茶，与全因死亡风险降低15%、乳腺癌特异性死亡（因乳腺癌死亡）风险降低17%相关；每天喝3杯以上茶，与全因死亡风险降低26%、乳腺癌特异性死亡风险降低20%相关。
此外，研究人员还发现，确诊乳腺癌之前的咖啡或茶饮用量，与死亡风险之间并未存在关联。
研究人员分析，咖啡或茶可能通过多种机制，对乳腺癌生存者产生影响。如咖啡或茶中含有咖啡因和其他酚类化合物，实验室研究发现，这些物质有助于控制癌细胞生长。不过，仍需要进一步的研究来了解咖啡或茶作用机制中的细节。
由于该研究是观察性研究，只是显示了饮用咖啡或茶与乳腺癌患者死亡风险降低之间存在关联，并未显示因果关系。也就是说，不能确定饮用咖啡或茶，一定是导致乳腺癌生存者死亡风险降低的原因。而且研究也存在局限性，如咖啡中咖啡因的含量并未统计、饮用量也依赖于受试者回忆，可能会对研究结果产生影响。
不过，研究人员指出，该研究结果为“饮用咖啡或茶，对乳腺癌生存者有益”添加了证据。虽然较高的咖啡或茶饮用量，与乳腺癌生存者死亡风险降低之间的原因还不能确定，但“适量的饮用咖啡或茶，对乳腺癌生存者的生存期是有益的”。
研究强调，健康的生活方式有助于提高乳腺癌生存者的生存期。对于乳腺癌生存者来讲，想要提高生存期，不能仅仅依赖于一种生活方式，而应遵循多种健康的生活方式，包括保持健康体重；积极运动，多走少坐；多吃富含全谷物、蔬菜、水果和豆类；限制高脂肪、淀粉或糖类的“快餐”和其他加工食品的；限制食用红肉和加工肉类；限制含糖饮料的饮用；不吸烟，好是滴酒不沾。
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