哪些食物会导致胃癌？哪些症状提醒胃癌来袭？
来源：医生在线
时间：2021/02/24 17:13
阅读：268
分享
随着科学的发展人类的进步，我们的医疗水平有了显著的提高，胃癌疾病的治疗方法也出现了很多，只是在治疗前，我们先来看看，到底哪些食物会导致胃癌？
1、口感干硬的食物。这可能与其通过机械性刺激直接损害胃粘膜，影响胃酸分泌，破坏胃粘膜的屏障保护作用有关。
2、烧烤煎炸食物。烧烤煎炸食物中含有多环芳烃物质，这类物质具有促癌作用。
3、重盐食。重盐食是胃癌发病的一个重要危险因素。动物实验已证实重盐食能引起胃粘膜损伤，使腺上皮丢失，壁细胞、主细胞胞腺萎缩，破坏胃粘膜屏障。同时重盐食明显促进多环芳烃类物质和其他各种致癌物的吸收，使其直接作用于胃粘膜，增强其致癌性。
4、霉变食物。霉变食物（包括酱类调味品）亦是胃癌的危险因素。研究证实霉变食物中存在杂色曲霉、黄曲霉、腐质霉、构巢曲霉等霉菌。典曲霉素、杂色曲霉素等都有致突变性并可促进N一亚硝基化合物的合成。
哪些症状提醒胃癌来袭？
1、上腹部疼痛。此为胃癌常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2、上腹部不适。多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。
3、食欲减退、嗳气等消化不良症状，表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。
4、黑便或大便潜血阳性。如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
5、乏力、消瘦及贫血。这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
1、口感干硬的食物。这可能与其通过机械性刺激直接损害胃粘膜，影响胃酸分泌，破坏胃粘膜的屏障保护作用有关。
2、烧烤煎炸食物。烧烤煎炸食物中含有多环芳烃物质，这类物质具有促癌作用。
3、重盐食。重盐食是胃癌发病的一个重要危险因素。动物实验已证实重盐食能引起胃粘膜损伤，使腺上皮丢失，壁细胞、主细胞胞腺萎缩，破坏胃粘膜屏障。同时重盐食明显促进多环芳烃类物质和其他各种致癌物的吸收，使其直接作用于胃粘膜，增强其致癌性。
4、霉变食物。霉变食物（包括酱类调味品）亦是胃癌的危险因素。研究证实霉变食物中存在杂色曲霉、黄曲霉、腐质霉、构巢曲霉等霉菌。典曲霉素、杂色曲霉素等都有致突变性并可促进N一亚硝基化合物的合成。
1、上腹部疼痛。此为胃癌常见的症状。开始为间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2、上腹部不适。多为饱胀感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。
3、食欲减退、嗳气等消化不良症状，表现为食后饱胀感并主动限制饮食，常常伴有反复嗳气。
4、黑便或大便潜血阳性。如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
5、乏力、消瘦及贫血。这是另一组常见而又不特异的胃癌症状。病人常常因食欲减退，消化道失血而出现疲乏软弱等表现。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
荐 相关文章
早期胃癌的症状有哪些？有哪些检查可以检查出癌症？
早期胃癌症状：可毫无症状，少数出现上腹部饱胀不适、隐痛、反酸、嗳气等非特异性的上消化道症状，胃窦癌常出现类似十二指肠溃疡的症状，按慢性胃炎和十二指肠溃疡常规治疗，症状可暂时缓解，易被忽视。[详细]
胃炎也是胃癌的一种吗？胃炎是怎么演变到胃癌的？
研究发现三种疾病是胃癌发生的癌前状态。如胃息肉，其演变为胃癌者为3%～10%；慢性萎缩性胃炎，其癌变率为2%～8%，尤其是胃窦炎；患恶性贫血者发生胃癌较一般人高4倍。[详细]
远离胃癌，首先一定做好这几点
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，其在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。[详细]
幽门螺旋杆菌真的需要根除吗？会影响胃癌的发生吗？
部分朋友感染上幽门螺旋杆菌后忧心忡忡，毕竟也是一级致癌物，但是有关专家表示，并不是所有人感染上它都需要做清除措施。[详细]
这种菌被正式列为致癌物，一人得了传染全家！
近日，美国将幽门螺旋杆菌列为明确致癌物的消息登上了热搜：幽门螺旋杆菌也会致癌？这消息一出，众人哗然，达到3.1亿的阅读量，也有网友说到：那么，幽门螺旋杆菌真的如此恐怖吗？
[详细]
胃癌早期会出现什么症状？
胃癌的出现似乎很难被觉察到，不少人都是在中晚期被诊断出胃癌。其实胃癌的早期症状不仅仅是表现为胃部不适，当出现症状时，经治疗无效，也要考虑到胃癌的可能。尤其是胃癌高危人群，更是不能掉以轻心。[详细]
那里是胃癌常见的转移部位之一，会有哪些症状？
对于胃癌患者而言，转移和复发是影响其疗效和预后的主要因素之一。其中肝脏是胃癌细胞转移的主要器官，胃癌肝转移的发病率约为5%-29%[1]。而这类患者大多是胃癌晚期，预后不理想。[详细]
哪些情况容易发生胃部癌变？
容易发生癌变的胃部良性疾病有：胃癌前疾病：萎缩性胃炎、胃溃疡、残胃、胃息肉、恶性贫血等是癌前状态。[详细]
有什么方法可以尽早发现胃癌呢？
目前，针对“皮革胃”的诊断方法有胃镜、超声内镜、CT、X线和钡餐检查等。
[详细]
胃不典型增生会是胃癌吗？胃癌晚期的生存期长吗？
胃不典型增生不等于胃癌，20%成人患慢性萎缩性胃炎。慢性萎缩性胃炎是以胃粘膜固有腺体萎缩为特征的病变，常伴有肠上皮化生及炎性反应。临床上多表现为上腹部不适或疼痛，食欲减退，恶心，呕吐，嗳气，便溏等。这个病在成年人中占20%以上。[详细]
手机端查看更多优质内容
