不能不知的微量元素防胃癌

　　微量元素在人体内一旦缺乏或比例失衡，就会引起各种生理、生化的改变，出现各种症状或某种疾病。其中微量元素硒、铁、锌就具有很重要的防胃癌和抗胃癌作用。其在防治胃癌的道路上可谓是各显神通。

　　硒

　　硒，被誉为“生命火种”。如果人体缺硒，就好像失去了一道抵抗癌症的坚固防线。硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分，这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸氧化，还能够抑制可能成为致癌的过氧化物和游离基的形成。

　　另外，一项有关萎缩性胃炎与人体中微量元素关系的探索研究表明，萎缩性胃炎患者血清中硒的含量一般都要低于健康人。有关临床试验研究也显示，若血液中含硒量降低，会导致人体含硒酶活性降低，机体抗氧化功能也会因此下降。此时人体代谢过程中产生的自由基就不能被及时消除，胃粘膜容易发生溃疡和坏死，发生癌变的可能性会大大增加。

　　铜

　　铜，常常被人们称为“具有绿色面孔的红色金属”，这个美名来自于铜与人体健康的密切关系。铜是机体内蛋白质和酶的重要组成部分，许多重要的酶需要微量铜的参与和活化。有调查研究发现，在英国北威尔士的胃癌高发区内，其土壤和饮水中均缺乏铜元素。可见铜对于胃癌的预防十分关键。

　　锌

　　锌对生物膜具有保护作用，锌对膜系统具有与维生素E相似的稳定膜结构及抗氧。同时，锌能阻止一些溶血素，如细菌毒素、补体和其他溶血剂等在细胞膜上结合而稳定细胞膜，生活环境中锌的缺乏使人体的摄入量减少，将会引起细胞膜的一些变化。此外，锌通过影响染色质凝缩调节细胞有丝分裂，并影响细胞的基因表达，锌水平低可能是胃癌发生的癌前因素。

　　硒、铜、锌这些我们平时生活中少见的微量元素，正在以它们自己的力量来保护我们的胃，以防它发生癌变。因此，在预防胃癌的日常生活中，我们尤其需要重视这些微量元素的情况。【胃癌预防生活习惯不能忽视】