贪吃零食易患癌症
来源：家庭医药
时间：2011/07/13 17:03
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美国营养学家研究指出了一个惊人的结果：在一定意义上，贪吃零食和受到辐射一样会让人易患癌症。这是因为，人体的遗传物质——DNA的合成与修复需要叶酸、维B6、维B12、维E和维C等营养素，假如这些营养素不足，会引起DNA损伤无法修复，其后果与辐射带来的伤害非常相似。
人们重视维他命，主要是因为它可以预防坏血病、脚气病等营养素缺乏症。近些年研究发现，维他命还具有预防癌症发生的重要作用。很多调查也证明，与营养良好的人相比，缺乏维A、维B2、维C、维E的人更易患癌症，包括肺癌、乳腺癌、胃癌、宫颈癌等。
人体天天对维他命的需要量非常小，不能靠食欲感觉到维他命的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中极容易发生维他命的缺乏。这是由于大多数零食、饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料和方便食品所含的维他命都极少。
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但是，不少人上班前没空吃早餐，早晨用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决；饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维他命缺乏的状况。尤其是脑力劳动者，消耗的维他命数量更多，更需要注意及时补充。
所以有以上生活习惯的人要注意了，改变这种快餐式的饮食方式，健康饮食，远离癌症的侵蚀。
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但是，不少人上班前没空吃早餐，早晨用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决；饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维他命缺乏的状况。尤其是脑力劳动者，消耗的维他命数量更多，更需要注意及时补充。
所以有以上生活习惯的人要注意了，改变这种快餐式的饮食方式，健康饮食，远离癌症的侵蚀。
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