有些食物是“致癌组合”,你都认识吗?

来源: 时间:2021/10/20 10:39 阅读:250
分享
  在食品安全通报中显示,七组食物搭配有可能导致疾病,甚至癌症。

  一、海鲜与啤酒易诱发痛风
  海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒则易导致血中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

癌症健康
  二、火腿与乳酸饮料易致癌
  常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,食品制造商会添加盐来防止食物腐败及杆菌生长。当盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质——亚硝胺。因此,不要常常食用这类加工肉制品,以免增加致癌风险。

  三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
  萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

  四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受阻,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  五、牛奶与巧克力易腹泻
  牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含草酸,二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响人生长发育。

  六、水果与海鲜不易消化
  吃海鲜时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

  七、菠菜与豆腐易患结石症
  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅不能被人体吸收,还影响人体吸收钙质,而且容易患结石症。

  以上就是关于致癌饮食的相关介绍,大家可以作为参考,养成良好的生活习惯,避免疾病的靠近,希望对大家有所帮助,关注健康,从我做起。


医生在线肿瘤频道温馨提醒:文章描述内容可能并不符合您的实际病情,建议您可直接咨询 在线客服 或免费咨询热线:400-082-1008

相关文章

合理饮食可有效防癌 慢食可以防癌,主要是慢食能增加唾液分泌的缘故。口腔内的唾液是一道防癌屏障,唾液含有多种酶,其中氧化酶和过氧化酶能消除某些致癌物质的毒性,即使是致癌性很强的黄曲霉毒素、亚硝胺、3,4-苯并芘也不例外。 2.少吃烟熏火烤的食物[详细] 肺癌的抗癌饮食 肺癌患者需注意健康饮食,以少盐、高维生素、高纤维素、高蛋白质的饮食为主。早期肺癌的患者,经过治疗后不需要进行化疗、放疗措施,饮食和正常人基本没有差异,健康饮食即可。中、晚期肺癌的患者,因为需要进行化学治疗,可对食欲造成一定影响,也可造成免疫抑制引起感染等情况,饮食需注意均衡搭配,在健康饮食的前提下保证营养摄入,有利于身体健康。[详细] 怎么吃可以抗癌? 目前为止,没有任何个证据表明单独的某种食物可以治疗或预防癌症。因此,要想降低患癌风险,或达到抗癌效果,建议将重点放在养成长期健康的饮食生活习惯上,平衡膳食,不吸烟,多运动等。[详细] 甲状腺癌可以吃加碘盐吗? 甲状腺癌可能是与碘摄入有关,还可能是长期电离辐射或遗传因素导致的,进而会导致局部组织异常增生出现恶性肿瘤的情况[详细] 红肉好还是白肉好? 通常来讲:牛、羊、鹿、驴、马、猪、兔等哺乳动物的肉,叫做红肉。鸡、鸭等、鹌鹑、鱼、虾、贝类等禽类和海鲜水产的肉,叫做白肉。中国营养学会建议,鱼、虾这些白肉每天的摄入量为50~100克,红肉的摄入量建议是50~75克。根据个人的体质不同,我们选择肉类也应该有所侧重。[详细] 蔬果是防癌的快捷方式 水果、蔬菜和穀类含抗癌化合物,蕃茄可以抗癌,高纤维食物可对抗结肠,西兰花苗含抗癌復合物,这两种水果、蔬菜和穀类的化合物,可以有效地抑制三种不同的癌细胞的生长。这些化合物并不是普遍认為有助抗癌的维生素或E,而是称為异戊二烯的化合物组合,它包含了超过二万二千种的化合物,能抑制负责肿瘤细胞分和突变的酵素。[详细] 西兰花可以抗癌吗 除此之外,据研究西蓝花中还含有硫代葡萄糖苷,该物质能够被西蓝花中的一种酶分化,并转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的才干,能够在一定程度上下降乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病危险。[详细] 戒碳水饮食好不好 正确吃碳水,首先要学会控制碳水的摄入量,一般来说,成人每天摄入250-400g即可。 其次,选择优质碳水,红薯、玉米、土豆等都属于优质碳水,而非优质碳水指的是精制、加工的碳水化合物,比如面包、糕点、饼干。换句话说,把你摄入的部分精米换成红薯、玉米等优质碳水。[详细] 多吃蔬菜的好处 吃菜花、卷心菜、西兰花等蔬菜较多的女性,可别离下降乳腺癌发病率及复发率,这类蔬菜中的维生素C、类胡萝卜素及多酚能起到关键的抗癌效果。《我国居民膳食指南》中也建议我们每天摄入300-500g蔬菜,200-350g新鲜生果。[详细] 到底怎么吃可以防癌? 研究显示,红肉或肉类采用如油炸和烤的烹饪方式可增加结直肠癌的发病风险。绿茶和红茶具有抗炎活性,茶多酚还被证明可以帮助预防结直肠癌,茶多酚能够阻断致癌物质亚硝酸胺在人体内的合成,同时还能抑制癌细胞的发展和突变 。[详细]
手机端查看更多优质内容
咨询客服 2 客服
点击咨询客服
电话 电话
400-082-1008
微信 微信
微信
公众号 公众号
公众号
置顶 置顶