吃腌制品食物会患上肝癌吗
来源：癌康网
时间：2019/07/10 12:51
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吃腌制品食物会患上肝癌吗？肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，死亡率较高，由肝脏内的细胞所引发的癌病，称之为“原发性肝癌”，由身体其他器官的癌症转移到肝脏而形成的肝脏恶性肿瘤，称为继发性肝癌，也称“转移性肝癌”。大家普遍认为可能与人们日常的饮食有关，那么，吃腌制品会患上肝癌吗？下面小编就为大家总结一下诱发肝癌的食物。
一、遗传因素
如果有肝癌家族史，说明本身具有肝癌的易感基因。这类人要重视脂肪肝、酒精肝、肝硬化等疾病，避免其恶化、癌变。
二、亚硝胺类化合物
亚硝胺类化合物同样是危险的致癌物质。它可能存在于腌制食品中，尤其是在没有腌制好的酸菜里，亚硝胺类化合物数量较多。所以人们在日常生活中要注意避免。
三、乙型肝炎
乙型肝炎容易诱发肝硬化，较终发展成肝癌。这是我国目前较主要的肝癌发病路径。所以，有乙型肝炎的患者，一定要科学积极治疗，避免病情恶化。
四、黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是一种危险性很高的致癌物质。生活中，人们对过期的食物，尤其是过期的、保存时间过长的谷类要及时清理，一旦摄入，就有可能接触到黄曲霉毒素。
常吃腌制品会患上肝癌吗？以上介绍的就是可以诱发肝癌的几种常见食物，想必大家心里都有底了吧，希望大家在日常生活中应该多加留心这些致病因素，少饮酒，避免吃一些黄色的大米，这样可以有效的避免肝癌。
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