预防胃癌，可以从饮食方面入手

来源：癌康网时间：2019/04/23 09:28 阅读：312

　　很多疾病都是从我们的嘴里吃到身体里的，社会发展到今天，依然有很多不法的商贩在食物中加入致癌物质危害大家的健康，而致癌物质长期在体内存留，很可能就会导致癌变，这也是很多胃癌患者染病的原因，那么对于饮食，我们要如何做才能预防好胃癌呢？

　　1、三餐不定

　　由于社会在不断的进步，人们由于生活工作的压力三餐不定时。但是一些研究发现，经常这样的人发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上述因素协同作用，则患胃癌的相对危险性更高。张晔说，胃是一个习惯遵守"时间表"的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。饥一顿，饱一顿，经常不吃早餐，有时又暴饮暴食，加之开夜车、生活无规律，让胃癌发病有了"良好"的土壤。

　　2、喜食腌熏制品

　　在生活中，一些腌熏制品在腌熏制的过程中往往都含有大量亚硝酸盐，这种物质极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发，及日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。

　　3、吃得太烫

　　在生活中，有很多人在食物做好后，怕菜品凉了，往往就想要呈热吃，但是专家却否认了这种想法，因为*的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达80—90℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

　　俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

　　以上所述都是可以在生活中、在饮食上对胃癌起到很好的预防效果的措施，希望能够帮助到大家。

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