哪些食物可以预防胃癌
来源：互联网
时间：2018/10/13 09:32
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胃癌胃黏膜上皮的恶性肿瘤，一种危害很大的癌症。胃癌是可以发生在胃的任何部位，所以饮食于胃癌是紧密相关。好的饮食习惯是可以预防胃癌的。
一下的这些食物都是可以预防胃癌：
1，大蒜公认预防胃癌的食物，抗癌的功效比较明显。大蒜可以降低胃中亚硝酸盐含量，从而使得亚硝酸胺合成几率降低，所以吃生大蒜的人胃癌的发病率很低。
2，番茄含番茄红素和胡萝卜素，胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂。番茄红素能中和体内自由基抗胃癌和消化系癌有利，还可以预防乳腺癌和前列腺癌。
3，香菇、冬菇、金针菇、木耳等菌菇类也有抗癌效果，可以起到防癌的作用。冬菇含有多糖体，抗癌率很高。木耳含的多糖体也抗癌的。菌菇类含有丰富的粗纤维还有钙等，还可以让人体免疫力提高。
4，洋葱中含有的栎皮素能减少亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。吃洋葱的人胃癌发病率不吃洋葱的人少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
5，椰菜花中防癌物质是元素钼，含量相当丰富。可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成起到抗癌防癌作用。椰花菜含有可以刺激细胞活动的酵素小硫化物阻止癌细胞的形成。椰花菜预防食道癌、胃癌等有一定作用。
6，茄子含有龙葵碱抑制消化系统肿瘤的增殖，茄子清退癌热的。对于防治胃癌有一定效果。
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3，香菇、冬菇、金针菇、木耳等菌菇类也有抗癌效果，可以起到防癌的作用。冬菇含有多糖体，抗癌率很高。木耳含的多糖体也抗癌的。菌菇类含有丰富的粗纤维还有钙等，还可以让人体免疫力提高。
4，洋葱中含有的栎皮素能减少亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。吃洋葱的人胃癌发病率不吃洋葱的人少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
5，椰菜花中防癌物质是元素钼，含量相当丰富。可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成起到抗癌防癌作用。椰花菜含有可以刺激细胞活动的酵素小硫化物阻止癌细胞的形成。椰花菜预防食道癌、胃癌等有一定作用。
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