哪些食疗方法可以预防乳腺癌？
来源：医生在线
时间：2021/08/09 17:46
阅读：436
分享
哪些食疗方法可以预防乳腺癌？要摄取到较多的蕃茄红素，首先要选择较红的品种，因为愈红、愈熟成的蕃茄所含的蕃茄红素愈多，因此在选购上，可以多多考虑较红的蕃茄。
在烹调方面，宜尽量将蕃茄切碎，因蕃茄红素存于细胞壁内，透过机械性的破坏，可以使蕃茄红素较易释放出来，我们就更容易吸收到蕃茄红素。
市面上的罐装蕃茄或蕃茄汁，也可以善加利用。因为加工的蕃茄皆在红熟时才采收，因此所含的蕃茄红素较多，吃下后当然要比生食所摄取的蕃茄红素多上好几倍，而且一般人一 天要吃四至五颗的蕃茄并不容易，但是品尝蕃茄罐头或喝蕃茄汁，就显得容易多了，也更能摄取到同等量的蕃茄。
早餐吃三明治或汉堡时，就可以夹入切片的蕃茄，一般吃生菜沙拉时，就可以加入蕃茄，或者直接将蕃茄当作水果的容器，然后把苹果、奇异果等水果，放在挖空的大番茄内，变成一道美味又丰富的沙拉。
蕃茄还可用来烘烤，作法是将蕃茄去皮后，在上面扑上一层些许面包屑，洒点盐和胡椒，然后盖上乳酪后放入烤箱。烘烤时乳酪会溶化，香气四溢且呈美丽的金黄色，不仅能丰富我们的视觉，也可满足我们的口腹之欲。
一般烹调上，蕃茄也是非常好的配角，比方说，蕃茄炒蛋、蕃茄炒牛肉，都会让菜肴增色不少；另外蕃茄酱也可好好利用，例如做成茄汁鱼片，也是爽口下饭的佳肴。市面上贩卖的罐装蕃茄糊，若与包心菜、青椒、芹菜和洋葱等熬成汤，也非常美味。
蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显着。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
在烹调方面，宜尽量将蕃茄切碎，因蕃茄红素存于细胞壁内，透过机械性的破坏，可以使蕃茄红素较易释放出来，我们就更容易吸收到蕃茄红素。
市面上的罐装蕃茄或蕃茄汁，也可以善加利用。因为加工的蕃茄皆在红熟时才采收，因此所含的蕃茄红素较多，吃下后当然要比生食所摄取的蕃茄红素多上好几倍，而且一般人一 天要吃四至五颗的蕃茄并不容易，但是品尝蕃茄罐头或喝蕃茄汁，就显得容易多了，也更能摄取到同等量的蕃茄。
早餐吃三明治或汉堡时，就可以夹入切片的蕃茄，一般吃生菜沙拉时，就可以加入蕃茄，或者直接将蕃茄当作水果的容器，然后把苹果、奇异果等水果，放在挖空的大番茄内，变成一道美味又丰富的沙拉。
一般烹调上，蕃茄也是非常好的配角，比方说，蕃茄炒蛋、蕃茄炒牛肉，都会让菜肴增色不少；另外蕃茄酱也可好好利用，例如做成茄汁鱼片，也是爽口下饭的佳肴。市面上贩卖的罐装蕃茄糊，若与包心菜、青椒、芹菜和洋葱等熬成汤，也非常美味。
蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显着。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。
健康科普内容仅供参考，如有不适请及时线下就医
荐 相关文章
乳腺癌与激素有关吗？
2019年国家癌症中心发布的《全国癌症报告》显示，乳腺癌发病率居女性恶性肿瘤首位，远高于近年来女性非常为关注的宫颈癌。一般来说，乳腺癌的发生发展与多种内分泌激素有关[详细]
乳腺癌内分泌治疗，可以在医生的指导下使用雌激素治疗
乳腺癌本身它是一种全身性的疾病需要综合性治疗，激素治疗是其中重要的一个方面。[详细]
你是不是一看到瘤就怕？子宫肌瘤算什么？
暂且不论该不该分手的问题，多数子宫肌瘤是良性的！而且也是育龄期女性常见的问题。很多女性朋友一听到“瘤”字，就整个人都慌了。Duck不必如此，了解一下它，可能就觉得没那么可怕了~
[详细]
乳腺癌产生耐药，或许你在喂养它
随着社会的发展，发病率随着年龄的增长而呈上升。乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。经过积极规范治疗后，绝大部分患者能够获得较长生存，但依然有少部分患者因为耐药发生疾病进展。[详细]
研究团队发现凶险乳腺癌的“帮凶”，打掉它就能攻入肿瘤内部
乳腺癌，是女性中常见的癌症，而在2020年，乳腺癌取代肺癌，已成为全球第 一大癌症，WHO国际癌症研究署（IARC）发布的2020年全球新癌症负担数据显示，2020年全球乳腺癌新发病例高达226万例，死亡68万例。在我国，乳腺癌的发病率也在逐年提升，据WHO预测，2020年中国新增乳腺癌病例高达41万。[详细]
乳腺癌骨转移的特点有哪些？怎样来判断发生了骨转移？
乳腺癌的骨转移是非常常见的一种转移的症状，伴有疼痛的骨转移可严重影响患者生活质量；在乳腺癌的几个分型中，HR阳性晚期乳腺癌发生单纯骨转移的比例更高，不过这类患者骨转移的疾病进展缓慢，整体来看患者预后也比较好。[详细]
为什么内分泌治疗后还会复发？
有些会提出问题：内分泌治疗不是已经抑制雌激素水平了吗，怎么还是躲不过复发呢？这个问题不难解释，主要有以下几个原因：[详细]
哪些食疗方法可以预防乳腺癌？
蕃茄、西瓜与红葡萄呈现红色的蕃茄红素可以预防乳癌、子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌与心脏病，其中又以预防乳癌的效果特别显着。而且也应吃足量的新鲜蔬果以维健康。[详细]
PD-1/PD-L1免疫抑制剂治疗起效后，多久能停药？
这两年免疫治疗突飞猛进，都知道免疫治疗好，特别是驱动基因阴性，没法用靶向药的患者，但真正负担得起免疫治疗的家庭却仍少之又少。不少读者留言“药再好用不起有什么用”。[详细]
早期三阴性乳腺癌迎来免疫治疗方案，Keytruda斩获第30项适应症
2021年7月27日，默沙东（MSD）宣布，美国FDA批准其重磅PD-1抗体疗法Keytruda与化疗联用，在手术前作为新辅助疗法，并在手术后单药作为辅助疗法，治疗高危早期三阴性乳腺癌（TNBC）患者。这是Keytruda在美国获批的第30个适应症。新闻稿指出，该Keytruda联合疗法是初个获批用于治疗高危早期三阴性乳腺癌患者的免疫治疗方案。[详细]
手机端查看更多优质内容
